11 receitas com abacate, fáceis e ... deliciosas!

receitas variadas e deliciosas de abacate

Adoramos guacamole - na verdade, vamos dar-lhe uma versão light desta receita mexicana - mas o abacate é um ingrediente que fica bem em muitas preparações. Você quer ideias?

Salada de abacate e laranja

Se você está procurando uma salada nutritiva, mas não muito pesada ao mesmo tempo e muito refrescante, experimente esta com abacate e laranja. Você vai se apaixonar. É vegetariano e muito fácil de preparar: requer apenas 15 minutos de preparação.

Veja a receita de salada de abacate e laranja.

Colheres de chá de salmão e abacate

Uma injeção de ômega 3 à base de salmão e abacate com um look total de festa e um sabor simplesmente delicioso e irresistível. Um imperativo para aperitivos fáceis.

Veja a receita de colheres de chá de salmão e abacate.

Salada de abacate, tomate e cebola com sementes de girassol

Você gosta de guacamole? Pois vai adorar este prato supernutritivo baseado nos seus ingredientes: abacate, tomate e cebola, para acrescentar uma deliciosa salada ao bom tempo.

Veja a receita de salada de abacate, cebola e tomate com sementes de girassol.

Guacamole com crudités

E se você prefere o clássico de sua vida, mas muito mais leve, substitua as panquecas de milho por palitos de vegetais. Rico e refrescante.

Veja a receita de guacamole com crudités.

Salada de abacate e frutas vermelhas

Se você quer trazer a primavera para a sua mesa, experimente esta deliciosa salada 100% vegana cheia de nutrientes, vitaminas e flores! Uma explosão de cor e sabor.

Veja a receita de salada de abacate e frutas vermelhas com molho de laranja.

Ovo escalfado com abacate e camarão

Um prato fácil, requintado, colorido e muito nutritivo para uma ocasião especial ou para ter sucesso nas férias sem magoar o bolso.

Veja a receita de ovo pochê com abacate e camarão.

Abacate recheado com salada e salmão

Uma receita energética e equilibrada à base de abacate e salmão defumado, cheia de benefícios do ômega 3 e feita em um piscar de olhos.

Veja a receita de abacate recheado com salada e salmão.

Espetos de atum, melancia e abacate

Três ingredientes que, separadamente, são muito bons e que, juntos, são ainda mais. Além de ser uma boa solução para aproveitar uma melancia que acabou ficando sem graça, por exemplo.

Veja a receita de espetos de atum, melancia e abacate.

Ovo recheado com abacate e presunto

Um prato fácil, barato e muito nutritivo que se diferencia do clássico ovo recheado; com presunto, em vez de atum, e abacate, em vez de pimenta.

Veja a receita de ovo recheado com abacate e presunto.

Coquetel de camarão e abacate

Os camarões cozidos têm baixo teor de gordura e alto sabor, uma combinação vencedora que triunfa como entrada sem nos desanimar.

Veja a receita de coquetel de camarão e abacate.

Creme de abacate com camarão

Shots de creme de abacate com camarão

Fazer um daqueles petiscos originais que desaparecem assim que você o serve não é só trabalho do chef. E se não, experimente este baseado em abacate e camarão.

Veja a receita de doses de creme de abacate com camarão.

E muito mais ideias

Se você quiser receitas mais fáceis, descubra-as aqui.

Na salada, como aperitivo, no espeto, como recheio, transforma-se em creme … Como verá nas receitas que propomos na galeria de imagens, o abacate é uma fruta cheia de nutrientes que é tão saborosa como versátil.

Saudável para o coração e antioxidante

Devido à sua alta ingestão calórica, muitas pessoas o banem de seus menus. Mas, embora seja verdade que tem muitas calorias, não devemos esquecer que todas as suas gorduras são saudáveis, reduzem o colesterol ruim e aumentam o colesterol bom. Motivo pelo qual é considerado um alimento saudável para o coração, além de possuir alto efeito antioxidante.

E muito versátil na cozinha

Seu sabor suave e neutro permite que seja usado tanto em pratos doces quanto salgados. E a sua textura faz com que seja uma autêntica manteiga vegetal, basta amassá-la com um garfo e temperar com sumo de limão e especiarias.

Para abri-lo. Faça um corte no sentido do comprimento, trazendo a faca até o osso. Em seguida, pegue o abacate com as duas mãos e gire cada mão em uma direção.
Para remover o osso. Bata com força na ponta da faca para acertá-la e gire suavemente.
Para não escurecer. Se deixar ao ar já descascado ou cortado, ficará preto. Para evitar isso, o mais simples é regar com um pouco de suco de limão. Mas você também pode colocar um pouco de óleo ou água fria.
Para saber se você está no seu ponto . O abacate deve ceder a uma leve pressão com o dedo. Se ainda estiver um pouco verde, você pode acelerar o amadurecimento embrulhando-o em jornal junto com uma maçã ou banana.
Para mantê-lo. Se o abacate estiver maduro, deve ser guardado na parte mais fria da geladeira. Também é possível congelá-lo. Para isso é necessário retirar a polpa, esmagar e misturar com o suco de limão.