1. Compre mais saudável e será mais barato
Limite o consumo de embalagens, que são bem mais caras, e aposte em produtos frescos e sazonais. Conservam melhor as suas qualidades nutricionais e têm um bom preço. Você economizará 15%.
2. Ajuste os valores
Estima-se que jogamos fora , em média, 18% dos alimentos que compramos. Poderia ser evitado corrigindo o planejamento e o armazenamento: faça um cardápio semanal e passe pela despensa colocando os produtos vencidos na frente.
3. Verifique a despensa antes de ir para
Se você não revisar o que tem antes de ir para a compra, é fácil acabar esquecendo algo ou comprando produtos que já tem e que custarão a saída. Você pode fazer uma lista nas notas do celular com o que você falta e o que você tem que produzir. Assim, quando você está comprando, pode puxar e não ir às cegas.
4. Divida a lista por categorias
Por conveniência, geralmente concentramos a compra em um local, o que geralmente não é lucrativo. Por exemplo, comprar carne e peixe em lojas específicas pode economizar até 40%. Programe suas compras dividindo a lista em categorias de produtos: frescos, enlatados e drogaria.
5. Use os sites de "comparação de preços"
Alguns centavos por dia, no final do ano, podem ser um valor significativo. Aproveite os comparadores online que, além de lhe dizerem onde encontrar os produtos que costumam preencher sua lista de compras com o melhor preço, incluem comentários de outros consumidores.
6. Arranje tempo para fazer compras
Está comprovado que quanto mais tempo passamos em uma grande área, mais produtos adquirimos. A ausência de relógios e janelas faz com que você perca a noção do tempo. Revide definindo um prazo para fazer suas compras e nunca com o estômago vazio.
7. Sempre aja como se fosse o fim do mês
Está comprovado que nos primeiros dias do mês temos uma maior sensação de alívio e nos preocupamos menos com o dinheiro. O problema é que, se depois de algumas semanas nos deixarmos levar por essa falsa confiança, teremos de pagar as consequências.
8. Guie-se por preços, não por ofertas
As grandes lojas procuram atrair clientes com ofertas específicas. É bom tirar proveito deles, mas na hora de encher a cesta será sempre melhor você apostar em um supermercado com uma boa política de preços do que em ofertas-reclamação, pois representam apenas 2% da economia ao ano.
9. Cuidado com ganchos comerciais
Evite andar pelos corredores improvisando sua compra e verifique as prateleiras inferiores. Nos que ficam ao nível dos olhos estão os produtos que o comerciante quer vender, nem sempre os mais baratos. E às vezes os produtos “oferecem”, apesar de baixarem o preço, ainda são mais caros que outros da mesma faixa.
10. Não pague mais por preguiça
Os pré-cozidos economizam tempo na cozinha, mas além de serem menos saudáveis pelo maior teor de aditivos, açúcares e sal, encarecem a compra em 30%. Tente cozinhar um dia por semana e congele suas próprias porções para quando o tempo for curto. Você vai ganhar saúde e dinheiro.
11. Não se deixe enganar pela embalagem
Alguns pacotes são enganosos, pois são maiores do que o conteúdo real exige, dando-nos a falsa impressão de que estamos comprando mais. Para evitar erros deste tipo, consulte sempre o peso líquido e o preço por quilo, informação que deve constar da etiqueta de venda.
12. Faça amizade com mais de um vendedor
Nos mercados, nem sempre vá na mesma parada, mas seja fiel a alguns. Eles saberão que você é um bom cliente, mas sempre terão de vencê-lo. Dessa forma, você fará com que eles ofereçam um produto melhor e você pode até pechinchar se perceber que o gênero está se esgotando ou aproveitar uma pechincha se for na hora de fechar. Não tenha pressa. Isso é feito com freqüência.
13. Recupere o livro de receitas da vovó
As receitas de uma vida inteira combinam equilíbrio nutricional e contenção nos gastos familiares. Procure no livro de receitas da família ou em livros e revistas especializadas como as nossas.
14. Aproveite ao máximo o que você tem
Crie um menu semanal para compras apertadas. Se você deseja administrar seus recursos ainda melhor, reserve um dia da semana para descartar as sobras e os produtos que estão prestes a estragar. Arroz, omelete, salada ou quiche são preparações que permitem aproveitar quase tudo.
15. Aproveite ao máximo as frutas e vegetais
Para mantê-los com boa aparência, não os lave antes de armazenar (ou seque-os bem depois). A umidade faz com que eles se deteriorem mais cedo. E se quebrar algum pedaço, aproveite para fazer refogados, pistos, caldos, saladas de frutas ou coberturas para iogurte.
