Coma sem engordar: pizza de baixo teor calórico, temos a receita!

Mãos à obra, agora pela pizza caseira!

A primeira coisa que você precisa saber é que para comer pizza e não estragar sua dieta, você vai ter que começar a cozinhar. Sim, como você ouviu, para que a pizza não engorde, é muito importante que seja caseira, pois é a única que não contém açúcares nem aditivos. Portanto, prepare o avental e vá direto ao assunto, pois você mesmo poderá fazer deliciosas pizzas com baixo teor calórico.

A chave: uma massa fina e leve

Para fazer uma pizza menos gorda, é muito importante que a massa seja o mais fina e leve possível. Na hora de prepará-lo, tente guardar os ingredientes básicos: farinha, sal, água, fermento e azeite.

O freezer, seu aliado

Realmente, no primeiro dia você vai se divertir fazendo a massa, mas no terceiro você vai querer jogar fora a massa pré-cozida. Para não estragar, faça mais da sua massa caseira, cozinhe na metade do tempo que a massa precisa e, uma vez fria, congele.

Ingredientes de baixa caloria

Os ingredientes que você adiciona à pizza também são essenciais para mantê-la com poucas calorias. Certifique-se de que são naturais: um tomate caseiro com pouco açúcar, alguns vegetais, um pouco de azeite …

O único leite: mussarela de búfala

Sabemos que o queijo é um ingrediente muito básico na pizza, mas lembre-se que você deve comê-lo em pequenas quantidades, pois adiciona gordura e calorias à pizza. Se for colocar queijo, é melhor usar algumas rodelas de mussarela de búfala, que é a tradicionalmente usada com pizza e é mais leve. Esqueça quatro pizzas de queijo ou combinações semelhantes com queijos muito cremosos.

Adicione especiarias para realçar o sabor

Se você acha que a pizza está ficando muito sem graça porque restringe muito a quantidade de ingredientes que usa, uma boa ideia é adicionar alguns temperos que podem dar um toque de sabor. O manjericão é uma planta muito utilizada na preparação de pizzas na Itália. Você pode adicionar algumas folhas desta planta aromática para dar sabor. Vai dar um toque espetacular!

Não há limites com vegetais

Para que a pizza fique mais farta e o satisfaça, não se corte na hora de adicionar vegetais. A pizza vegetariana é perfeita porque enche muito mas tem poucas calorias. Você pode usar quantos quiser.

Desculpe pelos carnívoros, mas sem frios

Desculpem os carnívoros, mas nada de frios

Os amantes de carne estão mal. Cachorro-quente, bacon, pepperoni, carne moída e seus molhos … eles fazem as calorias na pizza dispararem, então estão totalmente fora dos limites se você quiser ficar na linha.

Fique longe de pizzas congeladas

São muito saborosas, rápidas e fáceis de preparar, mas se você está de dieta, faça um favor a si mesmo e fique longe de pizzas congeladas. Embora sejam de uma boa marca, eles sempre contêm aditivos e açúcares extras que são a ruína de sua figura.

A porção perfeita para não engordar

A quantidade de pizza que você come também determinará se você engorda ou não. Lembre-se que a moderação é muito importante e que o melhor é tomar uma única dose. A porção ideal é do tamanho de sua mão com todos os dedos abertos.

Acompanha com uma boa salada

É muito provável que com uma única fatia de pizza você não consiga saciar sua fome, mesmo que tenha adicionado vários vegetais. Uma solução muito boa é acompanhar a sua fatia de pizza com uma salada ou com um pouco de guacamole (terá de ser feito em casa e em nenhum caso será acompanhado de nachos).

A pizza é um prato muito difícil de resistir, especialmente no fim de semana. Mas se você está fazendo dieta, certamente você acha que é totalmente proibido para você, porque engorda. Bem, não é verdade! Pizza é rica em calorias, sim, mas se você comer com moderação e com os ingredientes certos, você pode comer uma fatia de vez em quando, mesmo se estiver tentando perder peso. Nós apenas tivemos que desistir da pizza para perder peso ou mantê-la! Revelamos a receita da pizza hipocalórica e discutimos com a médica e nutricionista Isabel Beltrán como consumir pizza sem estragar o corpo.

Pizza caseira de massa fina

Um dos segredos para comer uma pizza e não lhe dar tantas calorias é fazer você mesmo. Um prato caseiro sempre engorda menos do que um pré-cozido. Controlar os ingredientes da pizza é essencial para evitar exagerar na quantidade de calorias que você consome. A massa preparada em casa é muito mais saudável e menos engorda do que as cozidas, pois não se vai adicionar aditivos ou açúcares.

Para fazer uma base de pizza caseira você pode usar ingredientes básicos como farinha, sal, água e fermento, e adicionar um pouco de azeite. Se você mantiver uma massa simples e fina, ela terá muito menos calorias e também ficará deliciosa.

Quanta pizza você pode comer sem engordar?

Outra chave para que a pizza não estrague sua dieta é a quantidade que você ingere. Nunca pense em comer uma pizza inteira sozinho, por mais gostosa que seja, pois, nesse caso, você terá jogado sua dieta ao mar. O ideal é comer uma porção cujo tamanho deve ser o da sua mão com todos os dedos abertos, nem mais, nem menos.

Se pensa que com uma só porção não conseguirá saciar a sua fome, para acompanhar o pedaço de pizza pode acrescentar um acompanhamento como uma boa salada ou um guacamole preparado em casa.

Ingredientes de pizza de baixa caloria

É muito importante que você mantenha a pizza o mais simples possível, pois isso o deixará menos gordo. De qualquer forma, para não sentir fome, pode adicionar alguns ingredientes que fiquem bem e que não sejam ricos em calorias. Nesse sentido, é melhor adicionar vegetais à pizza , que fornecem menos calorias e mais volume.

Quanto ao queijo, ingrediente básico da pizza, é preciso prestar muita atenção na quantidade que ingere. O queijo é um alimento muito gordo que te deixa bastante gordo, por isso é aconselhável que a pizza que fizer em casa não transborde com este ingrediente. Você pode colocar algumas fatias finas de mussarela de búfala, mas não exagere com elas.

Quando comer pizza para ficar menos gordo

Você tem que tomar com moderação, o que significa que não pode comer todos os dias. Por outro lado, você pode comer pizza à noite se fizer seguindo as orientações do Dr. Beltrán, embora o ideal seja comer esse prato ao meio-dia.

O principal ingrediente da pizza é a massa, que contém essencialmente carboidratos. Se não forem queimados durante o dia, o excesso desses nutrientes pode se transformar em gordura. Por isso, é mais aconselhável comer pizza ao meio-dia , mas se você comer apenas uma fatia de pizza caseira à noite, sua dieta não corre perigo.

3 dicas para comer pizza sem engordar

Baixo em calorias. A chave está nos ingredientes e na quantidade que você ingere. Não é a mesma coisa comer uma pizza congelada de churrasco sozinho, do que comer um pedaço de uma pizza caseira de base fina e com tomate, verduras e azeitonas.
O freezer, seu aliado. Realmente, no primeiro dia você vai se divertir fazendo a massa, mas no terceiro você vai querer jogar fora a pré-cozida. Para que não estrague, faça mais da sua massa caseira, cozinhe na metade do tempo que a massa precisa e, uma vez fria, congele.
O truque para não repetir. Se uma porção do tamanho de sua mão parece pequena e você acha que vai sentir fome, acompanhe sua pizza com uma salada ou guacamole (sem nachos).