Dieta para perder peso sem passar o dia na cozinha

Temos a dieta ideal para emagrecer, entre 5 e 10 quilos, sem perder tempo na cozinha, com refeições fáceis, rápidas e ligeiras. E não é chato, nem repetitivo, nem vai fazer você morrer de fome. Na galeria, dizemos quais alimentos usar e, no texto, como organizar seus menus leves e saudáveis com um pdf e jpg para download. Mais fácil, impossível! Você tem a dieta para perder peso cozinhando muito pouco no final do artigo.

Legumes e legumes prontos para tudo

Uma maneira fácil de perder peso é seguir o método do prato de Harvard, que transforma metade do prato que você come nas refeições principais em um vegetal. Alimentos processados saudáveis ajudam você a comê-lo diariamente. No supermercado, você encontra cada vez mais vegetais prontos para cozinhar no micro-ondas em apenas alguns minutos, até batatas em porções. Você também pode encontrar vegetais cortados em espiral se quiser usá-los como espaguete, até mesmo cenouras picadas, para que você não precise nem parti-los ao acompanhar o homus com eles.

Alface sempre pronta

Abrir um saquinho de alface ou couve para fazer a salada significa que podemos comê-la com frequência, sem perder tempo limpando, girando para que não fique água, picando e guardando com cuidado as sobras para que não estraguem na geladeira. É verdade que é um pouco mais caro, mas … compensa o tempo que você economiza e o tempo que você não tem preguiça de comer salada regularmente. E é muito mais variado, porque no supermercado existem mil combinações de couve e alface ou endívia.

Congelado, saudável e rápido

Para fazer legumes cozidos, no microondas ou no vapor, nem precisa de os descongelar. É super saudável, você tem muito à mão e não precisa se limitar apenas aos vegetais, você também tem peixes, lulas ou camarões prontos para cozinhar (embora nestes casos seja aconselhável descongelar na geladeira de um dia para o outro, embora pode sempre puxar a função de descongelação do microondas).

Arroz cru, cuscuz e quinua

Potes pré-cozinhados de arroz integral, cuscuz ou quinua economizam muito tempo na cozinha. Você os coloca no microondas e voila. Mas lembre-se, é uma porção muito grande para uma dieta, porque os cereais são consumidos como uma porção lateral. Economize metade para outra refeição (ou compartilhe com quem quer emagrecer com você).

Conservas muito saudáveis

Vegetais enlatados resolvem rapidamente uma primeira vez. De espargos a corações de alcachofra, a pimentões assados, etc. Mas não é só isso que você pode usar, também tem outros, como o ratatouille, que se é realmente artesanal e feito com pouco óleo, tem lugar na dieta, por exemplo.

Legumes sem molhar ou cozinhar

Você pode tirá-las do barco, congeladas ou nas bancas do mercado, como quiser, mas já feitas, então você sempre tem à sua disposição. E não se limite ao grão-de-bico e à lentilha, tem muitos mais, como a fava, a ervilha, o feijão preto … Na variedade está o sabor.

Latas: abertas e pratos

Uma lata de atum natural, umas sardinhas, cavala, lula, anchova, salmão … se forem de qualidade e se escorrer bem no caso de serem conservados em azeite, têm um lugar perfeito na sua alimentação. E você não pode usá-los apenas em saladas, mas em receitas como tartare, buddha bowl, poké, por exemplo.

Carne e peixe prontos para cozinhar

Quer você compre na peixaria, no armazém ou na seção de congelados, agora você encontra o peixe e a carne prontos para serem grelhados ou cozidos no vapor. Filetes grossos e finos, cortados em fatias, quartos, oitavos, dados, etc … Qualquer que seja a ideia, você os tem prontos para não perder tempo.

Cozinha simples e multi-opção

Se for colocar o forno, faça o primeiro e o segundo nele ou ainda cozinhe por mais de um dia. Por exemplo, faça um peixe em uma cama de tomate e cebola em um prato e no outro uma rodada de peru com cenoura e cebola francesa. E agora, para completar, use a terceira prata do forno para assar algumas maçãs sem açúcar, só com canela. E no caso de ter um vaporizador, use mais de um nível e faça tudo nele também. O que te deixa com preguiça de ferver? Use uma chaleira que aqueça muito pouco a água e aproveite para ferver no fundo da panela e cozinhe no vapor outros alimentos. Quanto tempo você vai ganhar!

Sobremesas rápidas e fáceis

Nada mais fácil e rápido do que lavar algumas uvas, frutas vermelhas ou ameixas e comê-las. Também podemos comer frutas com casca, como maçãs ou peras, mesmo aqueles que têm menos hobbies podem comer pêssegos sem descascar. Também não custa nada descobrir um iogurte natural sem açúcar. São as sobremesas mais rápidas e saudáveis que você vai encontrar (mesmo que você gaste um minuto de nada descascando a fruta, hein).

Um menu com uma entrada wok, uma segunda assada e uma sobremesa de microondas pode desanimar a maioria dos cozinheiros se você estiver fazendo uma dieta para perder peso. Uma coisa é preparar pratos para uma refeição especial e outra é o dia a dia, que é onde a dieta “brinca”, pois as dificuldades podem até desanimar na primeira vez que não conseguimos cozinhar tudo o que vem no cardápio .

Assim, para que se sinta motivado do início ao fim nesta dieta para emagrecer e manter o peso perdido posteriormente, o que precisa é incorporar à sua alimentação habitual pratos leves, fáceis e rápidos de preparar. Quão? Jogando em alimentos processados frescos e saudáveis.

Dieta para perder peso quase sem cozinhar: o que você vai comer e cozinhar?

Processado saudável

Frutas e vegetais frescos ou peixe e carne frescos não são processados. No máximo, encontram-se os peixes já em filetes e a carne cortada em costelas, bifes … Mas nada mais.

Por outro lado, existem outros alimentos que têm certo processamento para serem consumidos, como azeite, grãos inteiros, laticínios (iogurtes, queijos e até leite), tofu, chocolate …

Dentro deste grupo de alimentos processados saudáveis existem alguns que podem facilitar muito a nossa vida e dieta para emagrecer, como os legumes cozidos em conserva –embora também se possa comprar no mercado–, as saladas ensacadas; legumes, verduras ou batatas lavadas, cortadas e prontas para o micro-ondas, peixes enlatados, colheres de arroz cozido, cuscuz ou quinua, etc.

Sem cozinhar ou com apenas um método de cozimento

Para não ter que cozinhar, o ideal é abrir os potes, misturar e servir. Mas com isso você faz pouco mais do que uma salada leve e saudável ou hummus. E nem sempre temos vontade de comer frio. Mas não desanime, se você tiver que cozinhar, vamos facilitar para nós mesmos e usar apenas um método de cozimento.

Prancha. Construa um menu delicioso fazendo vegetais em fatias finas (não pense apenas em abobrinha ou berinjela, você também pode fazer alcachofras finas laminadas ou aspargos), segundo filé de peixe ou frango, que você pode marinar minimamente para dar sabor. Pode-se até fazer frutas grelhadas com um toque de canela, que vai dar um ponto mais doce. O segredo para ir rápido é ter dois pratos para cozinhar. E lembre-se que o peixe é feito em um prato raso, enquanto as carnes são feitas na grelha porque soltam líquido. Se você não quer acumular, pode escolher um misto, como este.

Grelhador Thulos com grelha, 26,80 €

Forno. Você pode cozinhar três coisas ao mesmo tempo, vegetais por cima; peixe, frango ou carne no meio e maçã ou pêra abaixo. Por exemplo. Ou um “all in one” colocando uma base de vegetais e sobre ela peixe, frango ou carne, que você vai lavar com caldo de vegetais e pronto.
Vapor. Se você tiver um vaporizador de três andares, também poderá fazer o menu inteiro de uma vez. Existem modelos que permitem até ferver arroz ou cozinhar ovos, como este da Russell Hobbs que é vendido na Amazon e tem o preço mais razoável, € 31,58.

Russell Hobbs Steamer, € 31,58

Wok. Compre vegetais já picados, para não perder tempo, e apenas corte os filés de peixe, frango ou camarão já descascado. Você também pode adicionar legumes ou cereais cozidos. Basta colocar um pouco de óleo na wok e adicionar aos poucos os diferentes ingredientes e por último o sal e os temperos que desejar.

COMO ORGANIZAR OS MENUS DE DIETA PARA PERDA DE PESO

A base é sempre verduras e legumes. Se você pensar no método do prato de Harvard, que é uma das diretrizes mais úteis para perder peso e também significa que você não precisa pesar ou contar calorias o tempo todo, metade do prato deve ser ocupada por esses alimentos.
Legumes e / ou cereais. Você pode comê-los sozinhos ou misturados e devem ocupar um quarto do prato, o que equivale a cerca de 4-5 colheres de sopa depois de fervidos.
Proteína. É a outra parte do prato. Procure por uma proteína leve, como peixe, carne magra ou ave, ovo ou tofu.
Sobremesa. Sempre frutas frescas ou iogurte natural sem açúcar. Esforço zero. E se você não quer descascar a fruta, pode escolher frutas vermelhas ou kiwis ou frutas que se comem com casca de maçã ou pêra.

TIPO DE MENU DE DIETA PARA PERDER PESO SEM COZINHAR

Café da manhã. Torrada com pão integral e queijo fresco ou rodelas de abacate ou atum natural. Ou aveia em flocos (30-40 g) embebida durante a noite com iogurte ou kefir, frutas vermelhas e canela.
Meia manhã. Se você estiver com muita fome, pode tomar uma xícara de caldo de legumes. No mercado você os encontra feitos (procure os que só têm vegetais e um pouco de sal e nada mais). Você também pode aproveitar a água de cozimento dos vegetais que você faz fervidos.
Comida. Salada completa à base de alface ou couve de salada, vegetais cortados (cenoura, cebola, pimentão, etc.), 4-5 colheres de sopa de legumes cozidos ou arroz, colher de cuscuz ou quinua e uma lata de atum natural ou cavala , ou sardinhas, ou queijo fresco, ou polvo já cozido, ou salmão ou truta defumados, ou frango assado, ou ovos … Frutas ou iogurte.
Jantar. Legumes cozidos no vapor ou grelhados e frango, carne, peixe ou tofu grelhados ou no vapor. Frutas ou iogurte.
Snack. Frutas frescas ou iogurte ou queso fresco com um punhado de nozes (20-30 g) ou 30 gramas de chocolate amargo. Ou crudités vegetarianos com molho light de iogurte.