Ervilhas com lula

Ingredientes:: 700 g de ervilhas sem casca; 2 alho; 2 cebolas vermelhas; 1 cebolinha; 400 g de anéis de lula; 150 ml de cerveja; 250 ml de caldo de peixe; Vinagre, azeite, sal e pimenta

Se procura um prato barato e fácil de preparar, mas nutritivo e saboroso ao mesmo tempo, não deixe de experimentar estas deliciosas lulas com ervilhas.

As ervilhas combinam as propriedades dos legumes e dos vegetais, por isso este prato pode ser uma das boas ideias para comer mais legumes.

As lulas são um dos 20 alimentos essenciais de uma dieta saciante, pois são ricas em proteínas (que fazem você se sentir saciado mais cedo), têm pouquíssimas calorias (se não forem revestidas e fritas em muito óleo), e como sua carne é Firmeza faz com que mastigue mais devagar e aumenta a sensação de plenitude.

E tudo isso faz com que se encaixe perfeitamente como um de nossos jantares pronto em poucos minutos (sem ser enlatado!). Você pode pedir mais?

Passo a passo a fazer lulas com ervilhas

Prepare os legumes. Por outro lado, descasque e juliana as cebolas e deixe marinar em um pouco de vinagre. Por outro lado, limpe e pique a cebolinha. E por último descasque e pique o alho.
Cozinhe os vegetais. Primeiro, refogue a cebola escorrida e a cebolinha por cerca de 10 minutos em uma panela. Em seguida, adicione o alho e as ervilhas com casca, sal e pimenta. E por último, despeje a cerveja, deixe o álcool evaporar, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Faça a lula e complete o prato. Lave as rodelas de lula e refogue-as por cerca de 5 minutos em uma panela, com um pouco de azeite. Despeje o caldo de peixe e misture bem. Adicione esta preparação à caçarola das ervilhas, adicione sal, tampe e cozinhe tudo junto por mais 5 minutos. Servir quente.