Uma pergunta muito comum entre os fãs de fazer smoothies é se o leite de amêndoa é bom para fazê-los, e a resposta é claro.
Ideal para fazer smoothies
Na verdade, o leite de amêndoa é ótimo para fazer smoothies porque tem uma textura levemente cremosa e um sabor suave que combina bem com todas as frutas. E, em geral, você pode usá-lo em praticamente qualquer receita que use o leite de vaca tradicional: pratos doces e salgados, quentes e frios.
- Melhor, enriquecido. Se você toma leite de amêndoa em vez de leite de vaca, é melhor escolher enriquecido com cálcio. Isso tornará mais fácil para você garantir a ingestão da quantidade necessária desse mineral.
- Se queres controlar o teu peso … Opte por um leite de amêndoa que não tem açúcar adicionado, pois tem metade das calorias.
- Um toque mais cremoso. Para isso, basta fazer o smoothie com um iogurte feito com leite de amêndoa em vez de usar o leite como está.
Quantas calorias são …?
- Leite de amêndoa: 24 kcal / 100 ml
- Leite de amêndoa leve: 13 kcal / 100 ml
- Iogurte de leite de amêndoa: 79 kcal / 100 ml
- Leite de vaca integral: 62 kcal / 100 ml
Perfeito para intolerantes à lactose …
Mas cuidado com o açúcar.
O leite de amêndoa é uma alternativa saudável para os vegetarianos ou intolerantes à lactose. Mas a verdade é que se adiciona muito açúcar para melhorar seu sabor, por isso é um dos alimentos que tem mais açúcar do que você imagina.
No final, um copo pode conter até 20 gramas. O leite de amêndoa condensado para diluir em água é o mais rico em açúcares, por isso tente escolher bem e procure leite onde a proporção de açúcar não ultrapasse 4 g / 100 g.
