De acordo com um estudo das Universidades Clarkson, em Nova York, Wisconsin e Oregon, todos os três nos EUA, beber uma mistura de café e cacau ajuda a ativar a mente e promove a concentração.
O que o café traz
A cafeína estimula o sistema nervoso central, deixando-nos mais alertas e melhorando a concentração e a atenção. Além disso, favorece a capacidade de processar a linguagem.
E o que o cacau acrescenta
Os flavonóides que contém aumentam o fluxo sanguíneo cerebral, o que fornece ao cérebro mais oxigênio e melhora a capacidade de raciocinar e aprender. Por outro lado, possui a teobromina, que atua de forma semelhante à cafeína, melhorando o estado de alerta e o desempenho cognitivo. Mas, além disso, o cacau ajuda a aliviar a ansiedade que a cafeína pode causar em algumas pessoas.
Esta é a combinação perfeita
- Ingredientes. Adicione 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar a cerca de 100 ml de café e misture bem.
- Quando. Demore cerca de 90 minutos antes de precisar que seu cérebro seja ativado para estudar, trabalhar …
Dados a serem considerados
- Prevenção. Vários estudos sugerem que o consumo regular de café ajuda a prevenir o Alzheimer.
- Insônia. O café pode causar nervosismo e perturbar o sono (também fundamental para a concentração). A dose recomendada é não ultrapassar 3 xícaras por dia e é melhor tomar de manhã, nunca antes de ir descansar.
- Cuidado. Evite beber café com o estômago vazio, pois pode irritar a sua mucosa e a do intestino.
- Cacau puro. Para aproveitar ao máximo os benefícios do cacau, escolha um que seja puro, sem gordura, sem açúcares ou farinhas.
- Recomendação. Cada colher de sopa de cacau tem cerca de 20 kcal. Se você cuidar do seu peso, ignore o leite e o açúcar.
E não se esqueça de cuidar de toda a sua alimentação …
Por mais benéficos que o café e o cacau possam ser para a concentração, não podemos esquecer que não existem alimentos milagrosos e que devemos cuidar integralmente da dieta alimentar. Para que nosso desempenho intelectual seja bom, devemos seguir uma dieta variada e completa em ferro, ômega 3, vitamina B12, iodo e zinco.
E se você tiver mais perguntas sobre o que você come, dê uma olhada em todos os artigos neste escritório de nutrição.
