100% livre de culpa: pera de baixa caloria semi-fria

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Ingredientes:: 4 peras; 100g de açucar; 2 folhas de gelatina; 80 g de queijo fresco 0% de gordura para barrar; Suco de limão; 8 colheres de sopa de geléia de damasco light ou sem açúcar

(Versão tradicional: 360 kcal - versão leve: 227 kcal)

Se procura uma sobremesa elegante e muito refrescante ao mesmo tempo, experimente a nossa pêra semi-fria de baixas calorias. Uma sobremesa semi-congelada com uma textura muito leve à base de gelatina (e com mais de 100 calorias a menos que um semi-frio clássico) .

Para isso, utilizamos queijos e geléias leves em sua preparação. O resultado é um prato 100% livre de culpa, para que você possa se dar ao luxo de um dia, mesmo se estiver de dieta ou não quiser exagerar. Quem disse que é preciso abrir mão de uma sobremesa doce para ficar na fila ?!

Como fazer pêra semi-fria de baixa caloria passo a passo

Passos anteriores. Por um lado, mergulhe as folhas de gelatina em água fria por cerca de 10 minutos. E, por outro lado, descasque e pique as peras. E cozinhe por cerca de 30 minutos com o suco de limão, o açúcar e 2 copos de água.
Prepare o semi-frio. Primeiro, amasse as peras e acrescente-as à gelatina diluída em um pouco de água quente. Em seguida, adicione o queijo batido e misture. Por fim, despeje o preparado nas formas e deixe descansar por cerca de 6 horas na geladeira.
Faça o coulis e o prato. Cozinhe a geléia com 2 colheres de sopa de água e 2 colheres de sopa de suco de limão por cerca de 3 minutos. Desenforme os semifredos e decore com o coulis que você fez com a geléia.