Há alguns anos, ninguém duvida que o gengibre é ralo (pelo menos no sentido potencial). Depois de muita polêmica a esse respeito no passado, isso foi confirmado por um estudo da China University of Agriculture em 2017 que revisou todas as informações disponíveis até o momento, e que hoje a comunidade científica considera válidas (contanto que não seja provar o oposto ou novas informações parecem negá-lo).
Gengibre, propriedades de emagrecimento
As conclusões deste estudo são que, entre tantas outras propriedades e benefícios do gengibre, ele tem efeito termogênico, ou seja, aumenta a temperatura corporal e acelera o metabolismo e, portanto, contribui para a queima de mais calorias, que é o que você perde peso.
Mas isto não é tudo. Acontece que, além disso, gera sensação de saciedade e reduz a fome, ajuda a digerir melhor os carboidratos e a secretar insulina, e afeta positivamente os níveis de colesterol e a pressão arterial; razões pelas quais é indicado ao fazer dieta.
Tudo isso significa que o gengibre está literalmente ficando mais ralo? Não exatamente. Como já sabemos, existem muitos alimentos que são a bomba boa (por seus benefícios ou propriedades para a saúde), mas os alimentos milagrosos - embora adorássemos - não existem, e o gengibre não é exceção. Que vai bem perder peso é verdade. Mas se você não seguir uma dieta mais ou menos balanceada e farra, por exemplo, não resolverá comendo gengibre.
Como tomar gengibre para perder peso
O mais comum é adicioná-lo a infusões, salteados ou cremes, como outro condimento. Na verdade, é considerado um dos temperos por excelência de queima de gordura. Também é muito comum tomá-lo antes das refeições para queimar mais calorias, diluindo alguns gramas de gengibre em pó em um copo de água morna. E a infusão de gengibre (tanto sozinha como combinada com limão, canela ou mel) é considerada muito eficaz porque, além de estimular a queima de calorias, alivia as digestões pesadas e combate o inchaço e os gases.
