Estamos sem sair de casa, mas você pode sair para comprar mantimentos em supermercados, mercados ou outras mercearias. Não se trata de destruir tudo que você encontra por dois motivos: não é responsável, outras pessoas também devem e, além disso, porque você tem que continuar se alimentando de forma saudável e evitar ultraprocessados. Para que a quarentena não leve você a engordar e comer mal, siga estas dicas.
Estamos sem sair de casa, mas você pode sair para comprar mantimentos em supermercados, mercados ou outras mercearias. Não se trata de destruir tudo que você encontra por dois motivos: não é responsável, outras pessoas também devem e, além disso, porque você tem que continuar se alimentando de forma saudável e evitar ultraprocessados. Para que a quarentena não leve você a engordar e comer mal, siga estas dicas.
Faça uma lista de compras
Faça uma lista de compras
Faça uma lista do que você deseja levar com você com base em um menu semanal. Mas troque o chip, agora não se trata de encher sua despensa por um mês, porque aí você deixaria os outros sem opções, mas de escolher alimentos básicos saudáveis para preparar pratos nutritivos e leves.
Além disso, não vá com o estômago vazio. Não é uma boa ideia porque o cérebro reage mais aos estímulos visuais e você acaba comprando coisas que em "condições normais" não iriam e, por que nos enganar, que serão mais calóricas.
Nossos modelos de lista de alimentos saudáveis e menus semanais para download ajudam você a planejar o que você precisa.
O que compro?
O que compro?
Mesmo se estivermos em quarentena, devemos comer comida de verdade. Compre vegetais, frutas, nozes, laticínios, carne e peixe. Não se deixe levar pela psicose geral e não compre 7 frangos inteiros para congelar, leve apenas o necessário para a semana. Aqui você pode ver quantas porções de cada grupo de alimentos você deve comer por semana, isso vai te ajudar a preparar pratos saudáveis para você e toda sua família.
Seguir determinado pedido ao fazer a compra para encher o carrinho ajudará você a fazer uma compra mais saudável. Comece pegando as leguminosas, o arroz e a água. Siga com verduras, legumes e frutas. Termine com a carne, o peixe e o pão.
Melhor para o mercado
Melhor para o mercado
Priorize seu mercado de bairro em vez do supermercado. Você evitará as longas filas que se formam em grandes áreas e encontrará produtos mais frescos, próximos e sazonais. Além disso, você estará contribuindo para a sustentabilidade de pequenos negócios locais.
Não compre ultraprocessado
Não compre ultraprocessado
É tentador, sabemos disso. Estar em casa o dia todo com o sofá tão próximo nos encoraja a comer pastéis, salgadinhos ou outros lanches não saudáveis. Evite-os porque sua saúde vai sofrer e você vai acabar ganhando peso. Se você quiser ideias de lanches saudáveis, verifique esta lista.
Escolhas saudáveis
Escolhas saudáveis
Isso não significa que você não cozinha mais pratos festivos. Por exemplo, você pode preparar os ingredientes para preparar uma pizza saudável para comer em família.
Fique de olho nas quantidades (o ideal seria uma porção como a palma da mão aberta) e faça com recheios saudáveis: pouco de queijo, tomate natural, verduras …
Não seja obcecado por carne e peixe
Não seja obcecado por carne e peixe
A carne é a primeira coisa que acaba nos supermercados. Na dieta média espanhola, há um consumo excessivo de produtos cárneos. E vários estudos têm mostrado que esse fator pode estar relacionado a uma maior incidência de câncer de cólon e obesidade. É melhor tentar não consumir mais de 500 g de carne fresca por semana, e muito melhor se for de frango ou coelho do que vermelha. Pelo contrário, é preferível aumentar o consumo de legumes, peixes e nozes, tanto em quantidade como em frequência.
Leia os rótulos
Leia os rótulos
Muitas vezes você tem dúvidas sobre um produto que, à primeira vista, parece saudável. Não confie tanto na publicidade e nas imagens no rótulo quanto na lista de ingredientes. Dê uma boa olhada e evite alimentos com mais de cinco ingredientes e com muitos aditivos, E. Carlos Ríos explica bem para você. Antes de ir às compras, dê uma olhada nos rótulos dos produtos que tem na despensa para não repetir.
Evite produtos "SIN"
Evite produtos "SIN"
Não compre produtos sem alegações. O sabor é obtido com açúcar, sal ou gordura. Quando uma marca reduz um jogo, os outros aumentam. Tomemos por exemplo o "sem açúcar". O açúcar é geralmente substituído por gordura, que fornece ainda mais calorias, ou adoçantes sintéticos, que causam alterações na flora intestinal e no metabolismo que levam ao ganho de peso e aumento do risco de diabetes. Em vez de alimentos "sem", opte por produtos "com", ou seja, ricos em minerais e vitaminas e com baixo teor calórico.
Tudo sobre o coronavírus
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