Mingau de aveia: passo a passo como fazer

O que é "aquela coisa de aveia"?

Essa é a pergunta recorrente que me vinha à mente toda vez que ouvia meus colegas escritores falarem sobre mingau, mingau de aveia e várias outras coisas com a palavra aveia no meio. Depois de muita resistência, devo dizer que tentei fazer mingau de aveia e até comi! É muito mais fácil do que parece e é por isso que criei este mini guia de mingau para iniciantes. Se consegui preparar este café da manhã / lanche / jantar, você também pode!

Flocos de aveia: os reis da trilha

É o cereal mais em voga entre os descolados e é tão popular que quase se encontra em qualquer supermercado. Experimentei estes da Quaker até agora e a próxima embalagem que tenho de abrir é Aldi, vamos ver o que acontece … Então, a primeira coisa da lista para fazer o seu delicioso mingau: flocos de aveia.

Quaker Oats Original na Amazon, € 12,90

E logo?

Para conseguir aquele "pastita" que é o mingau você vai precisar misturar os flocos com outro ingrediente: leite, bebida vegetal, iogurte ou até água. Além disso, antes de preparar qualquer coisa, você deve pensar nos ingredientes que deseja adicionar. Para iniciantes como eu, recomendo algumas frutas "fáceis" como morangos, frutas vermelhas, kiwi ou banana e algumas nozes picadas. Agora vou te contar como preparar seu mingau caseiro em menos de 5 minutos …

Ferramentas para preparar mingau de aveia

Você está em um artigo sobre mingau para iniciantes, então não espere grandes maravilhas culinárias. Se quer tomá-los no café da manhã e sabe que pela manhã não tem vontade de fazer nada, deve prepará-los na noite anterior. Pegue um recipiente como o da foto e adicione o leite e a aveia (mais ou menos metade da quantidade de aveia do leite) e mexa. Adicione um pouco de canela e, se quiser, um pouco de açúcar. Guarde na geladeira até o dia seguinte.

A verdade: quando me contaram do que se tratava esse mingau, falaram algo como "3 partes de leite para 1 aveia", mas como não me esclareço, faço isso aos poucos a olho … Estou despejando flocos até começar a engrossar .

Lote de 4 colheres de sopa de Mandoulis em La Redoute, € 23,09

Recipiente hermético Lékué, € 22,09

E quando coloco a fruta?

Se você é meio maníaco como eu, é melhor colocar a fruta no dia seguinte, antes de comer o mingau ou quando for guardar para levar para o trabalho. Corte pedaços de morango, banana ou o que quiser e coloque no frasco. Adicione também amêndoas, nozes, castanhas de caju ou qualquer fruta seca. Para a receita da foto eles adicionaram algumas folhas de coco seco, você também pode fazer o mesmo. Se você usar o Lékué, pode colocar as frutas e nozes por cima para que não se misturem com a aveia até que você queira.

Ideias de receitas

Fácil, certo? Você não precisa de muito mais para fazer mingau de aveia nível 1. Se quiser dar um passo adiante, tente fazer seu mingau "quente". Para isso, você só precisa de uma panela ou de uma panela. Junte o leite, os flocos, a canela e o açúcar e cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre com uma batedeira especial para mingaus, ou uma colher de toda a vida, até que tenham a textura desejada. Você os serve em uma tigela e adiciona a fruta picada que você mais gosta. O mingau da foto fica super gostoso e se você olhar de perto tem apenas laranja, kiwi e castanha de caju. Dê uma olhada no calendário de frutas da estação e você terá a certeza.

Nível 3: deixe-o bonito

Agora que você sabe preparar (e eu também) o mingau "frio" e "quente" como eu o chamo, agora é só inovar. Se for levar em casa, sirva lindamente, separando bem as tiras dos ingredientes, acrescentando gotas de chocolate, sementes como chia, frutas bem cortadas e curtir. Claro, antes de tudo, faça upload de uma foto no Instagram!

Mingau para gente sem tempo

Se você está sempre correndo de um lugar para outro ou quer comer mingau agora e, obviamente, não vai esperar até amanhã de manhã, fique atento a esta dica. Pegue um recipiente alto (para microondas) e adicione o leite (ou bebida vegetal ou água) e a aveia em flocos. Leve ao microondas na potência máxima por 5 minutos. Adicione a fruta ou frutas que deseja e coma!

Na Amazon encontrei um recipiente que pode ser usado para fazer mingau no micro-ondas, então se você quiser, pode tentar usar.

Coisas legais para servir o mingau de aveia

Encontrei essas tigelas coloridas na Asos das quais não gostei mais. Se você não vai usá-los para o mingau, com certeza tirará qualquer outro utilitário. Além de lindos eles são biodegradáveis então se você também está desistindo do plástico, você precisa deles!

Zuperzozial Bowl Conjunto de 6 na Asos, € 27,99

Ideias para levar farinha de aveia para o trabalho

Você pode encontrar uma infinidade de recipientes para levar seu mingau para o trabalho, mas eu adoro Lékué's –no início da galeria– e esses dois aqui.

Copo azul com colher, € 18,90

Green Container por JosephJoseph na Amazon, € 11,95