Objetivo de vida saudável: 15 alimentos para se manter saudável por mais tempo

Arroz integral

O arroz integral é um alimento pobre em sódio e rico em potássio, que ajuda a normalizar a pressão arterial e prevenir a hipertensão. Seu conteúdo de fibra reduz o colesterol, pois absorve o excesso e o elimina pelo intestino. Também acelera o trânsito e evita a constipação. Além disso, contém selênio, mineral que retarda a ação dos radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular.

Maçãs

Com as maçãs, todas são virtudes: elas lutam contra a fadiga, o estresse e os estados depressivos. Seus flavonóides evitam que o colesterol seja depositado nas artérias, prevenindo ataques cardíacos. Além disso, cru e com pele, combate a constipação; descascado e ralado (uma vez que a polpa tenha escurecido) é eficaz contra a diarreia. E se você quiser um chute energético de bom dia e não sentir vontade de tomar café, uma maçã ativará seu corpo. Por quê? A fruta contém frutose, que aos poucos se transforma em energia e consegue nos ativar ao longo do dia. Fornece apenas 48 kcal para cada 100 g.

kiwi

O kiwi é um alimento muito rico em vitamina C. Na verdade, é 50% a mais que a laranja, sabia? Essa fruta se comporta como um antioxidante. De acordo com os Institutos Nacionais de Saúde dos EUA (NIH), tomar grandes quantidades de vitamina C ajuda a reduzir o risco de câncer de pulmão, mama e cólon. Sua vitamina C também ajuda a reduzir o estresse e a ansiedade, sendo um grande aliado do nosso organismo.

Descubra os alimentos com mais vitamina C.

Mexilhões

Os mexilhões têm mais ferro do que carne, sendo um excelente alimento para prevenir a anemia. Eles também são ricos em magnésio, que combate a decomposição. Sua ingestão calórica é muito baixa, assim como seu teor de gordura e colesterol.

Limão

O limão potencializa a ação protetora dos alimentos que acompanha. Por exemplo, um estudo da Universidade de Lucknow (Índia) descobriu que adicionar suco de limão ao chá verde aumenta o poder antioxidante da bebida. Por outro lado, com o leite diminuiu. Este poder antioxidante é explicado pela sua riqueza em limoneno, com propriedades anticancerígenas e com grande capacidade de reduzir o risco de doenças degenerativas.

Beterraba

Um estudo da Wake Forest University (EUA) descobriu que comer beterraba todos os dias ajuda a melhorar a saúde do cérebro em pessoas mais velhas. Além disso, é um alimento rico em antocianinas e flavonóides, que previnem o aparecimento e o crescimento de tumores. É delicioso cru, mas se você está procurando alternativas, experimente também como smoothie.

Salmão

Rico em vitamina B12, o salmão auxilia no bom funcionamento do sistema nervoso central e combate a fadiga, sendo ideal em momentos de fadiga. Seus ácidos graxos ômega 3 aumentam a produção de serotonina (o hormônio da felicidade), que melhora o humor e previne o estresse e o declínio cognitivo.

Veja receitas com salmão.

Lentilhas

As lentilhas contêm muito ferro (100 g fornecem 8,2 mg), por isso ajudam a combater a anemia. Se você também combiná-los com alimentos que contenham vitamina C, como uma salada de tomate ou um pouco de salsa, o ferro será melhor absorvido. Eles também saciam muito e evitam lanches constantes, que promovem o excesso de peso. Eles contêm ácido fólico, uma vitamina que reduz os níveis de homocisteína, um fator de risco cardiovascular.

datas

As tâmaras têm propriedades nutricionais semelhantes às do vinho, pois contêm taninos, antioxidantes que ajudam a prevenir doenças degenerativas. Eles também reduzem o colesterol ruim porque evitam sua absorção e reduzem a inflamação da mucosa intestinal.

Quinoa

Este pseudocéreo é rico em aminoácidos essenciais como a tirosina e a glicina, que têm um efeito sedativo no sistema nervoso e, por isso, ajudam a relaxar. Também é muito rico em kaempferol. De acordo com uma revisão da Universidade de Sevilha, uma dieta rica nesta substância reduz o risco de câncer e doenças cardíacas.

Aveia

A aveia estimula a tireóide, que participa do metabolismo das gorduras e ajuda a queimá-las. Também é rico em fitoesteróis, como avenasterol ou beta-sitosterol, que reduzem o colesterol e protegem o coração, além de prevenir o câncer de mama, cólon ou próstata.

Amêndoas

Eles fortalecem o sistema imunológico graças à vitamina E e ao zinco. Também se destacam nas vitaminas do grupo B, especificamente a riboflavina ou vitamina B2, que fornece energia, promove a formação de anticorpos e hemácias e melhora o estado da pele, unhas e cabelos.

Cebola

Contém quercetina, um anti-histamínico natural contra alergias. Estudos têm demonstrado que o consumidor regular de cebola tem maior proteção contra o câncer graças aos seus compostos de enxofre e flavonóides, com propriedades antioxidantes.

Coalhada

Possui menos cálcio do que os queijos envelhecidos, mas é melhor assimilado por ser menos gorduroso. Essa proporção mais baixa de gordura saturada evita o excesso de peso e problemas cardiovasculares. Além disso, é um alimento muito rico em proteínas, por se tratar de um derivado do leite.

Salsinha

É uma planta muito diurética, por isso melhora a saúde dos rins. Essa função se deve à ação do apiol, substância que ajuda a eliminar fluidos, toxinas e grãos dos rins. Ele também abre o apetite e pode ser usado como um reforço para ajudar a tratar distúrbios alimentares. Além disso, é uma das hortaliças com mais ferro e vitamina C. E, por ser rica em clorofila, mastigar suas folhas frescas previne o mau hálito.

Descubra os outros alimentos que o ajudarão a viver melhor

A lista de alimentos essenciais não termina aqui. Descubra os outros 15 que vão complementar a sua dieta e fazer você ter a saúde do ferro.

Nenhum alimento sozinho pode melhorar a saúde. Mas existem alimentos que melhoram o colesterol, a hipertensão, previnem a inflamação ou acalmam os nervos, um fator de risco cardiovascular. Eles não são extraordinários. Eles são alimentos comuns, mas funcionam como um escudo que o mantém protegido contra doenças. Se você está com boa saúde agora, é hora de levar sua dieta a sério, porque uma boa seleção de alimentos o ajudará a ficar longe de doenças.

Dieta é decisiva

A dieta é mais decisiva do que a genética ou a sorte. Os cientistas descobriram genes que tornam as pessoas mais vulneráveis ao colesterol alto e, se forem sedentárias e não cuidarem da dieta, têm muito mais probabilidade de desenvolver o problema. No entanto, se sua dieta é composta de alimentos saudáveis, seus genes não importam. O mesmo pode ser dito para hipertensão, diabetes, câncer e muitas outras doenças.

Agora você está na hora

A maioria dos distúrbios se deve a processos relativamente longos. O fato de agora estarmos saudáveis não significa que nossa maneira de comer seja correta. Os efeitos podem levar anos para aparecer. Como afirma o professor José María Ordovás, pioneiro da nutrigenômica, ciência que estuda a relação entre a alimentação e a genética, “quase todas as doenças são condicionadas pela alimentação e quanto antes se corrigir a dieta, melhor”.

Alimentos super saudáveis

No sul da Europa, desfrutamos de um dos padrões tradicionais de alimentação mais saudáveis, a dieta mediterrânea. E nele podemos melhorar certos ingredientes com base na idade ou fraquezas pessoais. Todos nós sabemos se temos tendência a apanhar constipações ou a ganhar quilos, por exemplo. Já apresentamos 15 alimentos super saudáveis e os transtornos que eles previnem. Mas se pensava que esta lista se limitava apenas a esses alimentos … ainda não nos conhece bem! Para que possa desfrutar de uma alimentação variada e saudável, preparámos esta segunda parte, que inclui outros alimentos que o irão ajudar a viver mais e melhor.

Fácil de incorporar na sua dieta

Estes são os 15 novos aliados da sua saúde. Será muito fácil incluí-los em sua dieta diária. E selecionamos alimentos muito comuns, como arroz integral, salsa, limão ou lentilha, que são muito importantes para o bom funcionamento do organismo. E outras, não tão comuns, mas muito "na moda", pelo que será muito fácil encontrá-las, como a quinua ou a aveia.

Você pode achar difícil incluir novos “personagens” em seus cardápios semanais, pois pode não saber como prepará-los. Não se preocupe, porque em nossa seção de receitas você pode descobrir uma variedade de maneiras de cozinhar e servir esses alimentos.

Não esqueça de consultar nossa galeria e descubra quais alimentos incluir no seu dia a dia. E se esses 15 aliados o conhecem pouco, descubra os outros 15 e complete sua lista de alimentos que o ajudarão a viver mais e melhor .