15 alimentos para viver mais e melhor

Alho

Quantas vezes você já ouviu falar que "o alho faz bem ao coração". Bem, não é um mito. Seu conteúdo de alicina ajuda a reduzir o colesterol ruim e os triglicerídeos, portanto, seu consumo reduz o risco de sofrer de problemas cardiovasculares. É claro que as propriedades do alho mudam se ele for consumido cru ou cozido, já que a alicina só é liberada quando o alho é consumido cru (triturado ou picado). Cozinhar destrói a alicina, mas libera outros compostos (adenosina e ajoene) com propriedades anticoagulantes.

Abacaxi

Contém bromelaína, uma enzima com efeito anti-inflamatório que também ajuda a combater a formação de coágulos sanguíneos, bem como o excesso de fluidos no organismo. Além disso, o abacaxi contém vitamina C, que protege contra infecções e ajuda a combater o envelhecimento prematuro. Como se não bastasse, é rico em fibras, o que o torna muito saciante.

Alcachofra

É a estrela de muitas dietas de emagrecimento pelo seu efeito diurético, saciante e ligeiramente laxante. Mas suas virtudes não param por aí. Se quiser dar ao seu corpo uma defesa extra, a alcachofra é o vegetal perfeito. E é que em nosso intestino existe uma de nossas barreiras defensivas mais importantes: a biota - antigamente chamada de flora intestinal. A alcachofra contém uma substância, a inulina, que alimenta sua biota, protegendo assim todo o seu corpo. Além disso, contém esteróis vegetais, que ajudam a limitar a absorção do colesterol ruim.

Nozes

O que sua avó lhe contou sobre nozes é verdade. Eles são um excelente alimento para os seus neurônios, pois previnem a deterioração cognitiva, mantendo o cérebro saudável. Eles também contêm gorduras "boas" que ajudam a aumentar o colesterol bom, diminuir o colesterol ruim e controlar a pressão arterial. Tudo isso os torna grandes aliados do seu coração. Com um punhado diário de cerca de 20 g, você obtém todos os benefícios.

Agrião

Se procura um alimento purificante e diurético, o agrião é a opção perfeita. Contém potássio - que ajuda a baixar a pressão arterial -, cálcio, ferro, fibras e vitaminas A e C, ideais para proteger nossas defesas. Além disso, ajuda a retardar o envelhecimento. Segundo estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition , o agrião ajuda a aumentar a resistência das células aos danos causados pelos radicais livres. Por isso, é um alimento essencial em dietas anti-envelhecimento.

Brócolis

É considerado um superalimento por sua riqueza em antioxidantes e nutrientes que retardam o envelhecimento celular, mantêm o cérebro jovem, protegem da descalcificação dos ossos e ajudam a prevenir o câncer. A melhor forma de guardá-lo é na geladeira, sem lavar e dentro de um saco perfurado. Ao cozinhar, não cozinhe demais, pois ele perde suas propriedades com o calor. 3 minutos são suficientes.

Chocolate

Passou de um "pecado" delicioso comer de vez em quando para alimentos saudáveis que podemos - e devemos - incluir em nossa dieta diária. Essa mudança de opinião se deve aos flavonóides do cacau, substâncias antioxidantes que protegem o coração, pois reduzem a pressão arterial e os níveis de colesterol. Além disso, de acordo com um estudo da Universidade de Columbia, eles evitam a perda de memória relacionada à idade. Esses benefícios têm apenas um "mas": o chocolate deve ser escuro (70% cacau).

Azeite de oliva

A nossa dieta mediterrânea é muito sensata e um dos seus principais elementos, o azeite, é também um grande aliado da nossa saúde. Regula os níveis de colesterol, protege o estômago, é antioxidante e previne a perda óssea. Ouro líquido autêntico, mas não deve ser abusado. Uma colher de sopa (13-15 g) tem cerca de 117-135 calorias.

Ovo

Entre suas muitas qualidades, certamente você não havia considerado que ele pode ajudá-lo a prevenir a depressão. E é que o ovo lhe dá triptofano, um precursor da serotonina (o chamado "hormônio da felicidade"), que atua como um relaxante natural que ajuda a combater a depressão. Além disso, também é rico em vitaminas B, que atuam no sistema nervoso central e são um "analgésico" natural.

Veja receitas com ovo.

Frango caipira

Um estudo da University of Sydney (Austrália) observou que a vitamina B3, presente em alguns alimentos como a carne branca de frango, pode prevenir o melanoma em pacientes de alto risco, desde que também tomem medidas de proteção solar. O frango também é rico em vitamina B6, que ajuda a reduzir os níveis de homocisteína, um aminoácido associado a risco cardiovascular e ataque cardíaco.

Cenoura

É o tubérculo com mais vitaminas e minerais. Acima de tudo, destaca-se sua grande riqueza em vitamina A, sendo o alimento perfeito para cuidar da saúde ocular. E o mito de que ajudam a bronzear é verdadeiro, pois preparam a pele para um bronzeado uniforme. A cenoura também previne o envelhecimento prematuro e protege contra alguns tipos de câncer.

sementes de Sesamo

Você quer tomar mais cálcio e não gosta de leite? Então, as sementes de gergelim - também conhecidas como gergelim - podem ser seus aliados. Eles são um dos alimentos vegetais mais ricos neste mineral. Duas colheres de sopa (25 g) respondem por 30% do cálcio de que você precisa por dia. Além disso, eles contêm lecitina, uma substância que impede o colesterol de grudar nas artérias, e cobre, um mineral que atua com o sistema imunológico, o que ajuda a prevenir resfriados e infecções.

Veja mais alimentos com cálcio.

Linhaça

A semente de linhaça contém fibra insolúvel, que acelera o trânsito intestinal, e também fibra solúvel, que impede o fluxo de alimentos do estômago para o intestino delgado, o que favorece a absorção dos nutrientes. Por isso são excelentes aliados para a saúde intestinal. Se você tiver problemas de prisão de ventre, é melhor tomá-los depois de ensopados por algumas horas, pois a baba que eles liberam é o "lubrificante" natural de que você precisa.

Grão de bico

Uma humilde leguminosa que traz grandes benefícios à saúde. Sua riqueza em fibras favorece o trânsito intestinal, o que ajuda a prevenir o câncer de cólon. Como ele te dá muita energia e é liberado lentamente, você vai se sentir satisfeito por mais tempo. Tome-os todas as semanas e acompanhe-os melhor com um cereal, como o arroz, porque juntos vão dar-lhe a mesma comida que um bife.

Espargos selvagens

Aqui temos um verdadeiro escudo contra vírus. A vitamina B9 - mais conhecida como ácido fólico - contida nos aspargos silvestres ajuda a formar anticorpos, agentes do sistema imunológico que lutam contra possíveis "intrusos" (vírus, bactérias, fungos, parasitas, pólen …). Também forma glóbulos vermelhos, que transportam oxigênio por todo o corpo. Os aspargos selvagens também contêm beta-caroteno e vitaminas C e E, antioxidantes poderosos.

15 alimentos para se manter saudável por mais tempo

Saber escolher o que colocar no prato pode lhe render anos de boa saúde. Descubra os outros 15 alimentos que o ajudarão a se manter saudável por mais tempo.

Ninguém pode garantir que você não ficará doente só porque se alimenta bem. Mas o que podemos assegurar é que sem comida não há vida e sem alimentação saudável não há saúde. Sem comida, o corpo não pode cumprir suas funções vitais: os nutrientes fornecem energia, ajudam a construir e reparar células e possibilitam uma série de processos fundamentais. Da mesma forma, sem os nutrientes certos, o complexo mecanismo que regula o corpo fica fora de controle e pode causar doenças. Por isso, e para lhe dar mais ideias na hora de preparar os seus cardápios e torná-los mais saudáveis, selecionamos 15 alimentos que o ajudarão a viver mais e melhor com pouco esforço.

Quais são os melhores alimentos?

Devemos alimentar-nos como forma de nos alimentarmos e não apenas como forma de acalmar o apetite. Mas quais são os alimentos que não devemos perder? E como não nos confundir com a grande quantidade de informação que existe?

dieta mediterrânea

Está provado que a dieta mediterrânea contribui para o prolongamento da vida, por isso, tendo tantos e variados alimentos ao nosso alcance, não temos desculpa para não seguir hábitos saudáveis. Sabemos que fazer mudanças em nossa dieta pode ser difícil, mas queremos torná-lo mais fácil para você e ajudá-lo a adicionar novos alimentos ao seu dia a dia. A seleção de alimentos que você encontrará em nossa galeria está repleta de produtos muito comuns, por isso vai custar muito pouco encontrá-los no seu supermercado. E com eles você pode fazer um grande número de receitas. Se você já está tomando, parabéns. Se não, agora é a hora de incluí-los em sua próxima lista de compras.

Os habituais do nosso dia a dia como o alho, o agrião ou o frango são grandes aliados se quisermos ter uma vida saudável durante muitos anos. Na nossa lista encontrará também mais alguns “novos” ingredientes na nossa cozinha que o irão surpreender pelos muitos benefícios que têm para o nosso corpo.

Aqui está a primeira série de alimentos que prolongarão sua vida. Como você pode imaginar, a lista de alimentos essenciais para sua saúde não termina aqui, então descubra os outros 15 alimentos que o ajudarão a viver mais.