Alternativas saudáveis ao açúcar (e planeje se soltar)

O açúcar é perigoso?

Entre as muitas razões pelas quais o açúcar é ruim, está o fato de nos engordar e ficar acima do peso, aumenta a possibilidade de sofrer de doenças cardiovasculares, câncer e diabetes e nos faz envelhecer. No entanto, não é nada fácil 'gozar' porque é uma das substâncias mais viciantes, juntamente com o sal e a gordura. Mas tem solução. Aqui estão algumas alternativas saudáveis ao açúcar e, em seguida, um plano para se livrar da isca em sete dias.

Sim para fruta

A fruta é o grupo alimentar realmente doce por natureza, pois contém açúcares intrínsecos.

Melhor fruta muito madura

Você pode fazer uma geleia caseira com frutas bem maduras ou usar para adoçar seus iogurtes, cafés da manhã …

Fruta seca

Ameixas, banana, tâmaras, passas, figos, damascos de damasco … servem para dar doçura. Eles também são usados para adoçar qualquer guisado, muesli …

Canela

Aromatiza e adiciona sabor adocicado a cafés, infusões, iogurtes e sobremesas diversas.

Baunilha

Assim como a canela, aromatiza e adiciona doçura. É melhor consumir diretamente da vagem.

Farinha de amêndoa

As farinhas de amêndoa, coco ou milho permitem fazer receitas sem adicionar tanto açúcar.

Cenoura cozida

Tanto a cenoura quanto a maçã ou abóbora são utilizadas para dar doçura a cremes vegetais, molhos de tomate, massas de bolo …

Os dados falam por si. A quantidade diária de açúcar recomendada pela OMS é de 25 ge na Espanha ultrapassamos 71 g. E apesar de os rótulos de muitos alimentos dizerem que eles não têm adição de açúcar, ele pode ser camuflado com outros nomes:

Sacarose
Xarope de milho
xarope de bordo
Glicose
Frutose
Xarope de agave
Dextrose
Melaço
Panela
Concentrado de frutas
Cana de açúcar
Suco de cana
Dextrina
Maltodextrina
Mel
Doce
Xarope de malte
Lactose
Açúcar mascavo
Açúcar invertido

Se você não tem certeza se está viciado ou não no açúcar, temos um teste para tirar suas dúvidas. Como você viu, existem muitas alternativas saudáveis ao açúcar. E também temos um planejamento para facilitar para você sair aos poucos e sem traumas …

Plano eficaz para 'desenganchar' do açúcar

Dia 1: Passe o dia revisando os alimentos ricos em açúcar que você tem ao seu alcance (biscoitos, chocolate, balas …) e livre-se deles. Olhos que não vêem, boca que não peca.
Dia 2: Hoje reduza pela metade o açúcar que você coloca no café, no iogurte … Amanhã mesmo. Nos dias 4 e 5, tire apenas um quarto. E a partir daqui, evite adicionar açúcar. Você pode usar especiarias como canela ou baunilha, mas não adoçantes.
Dia 3: Corte as calorias líquidas. O objetivo de hoje é eliminar sucos de frutas, bebidas açucaradas …
Dia 4: Mude para farinhas de trigo integral porque farinha, arroz e pão branco também aumentam o açúcar.
Dia 5: A tarefa de hoje é verificar a quantidade de açúcar nos rótulos dos alimentos. Escolha aqueles que não contenham açúcar ou o seu teor seja baixo, ou seja, contêm no máximo 5 g de açúcar por 100 g ou 100 ml.
Dia 6: Mais uma etapa do plano: elimine o álcool (vinho, champagne, cerveja, coquetéis …) do seu dia a dia e deixe em algo específico. O álcool em excesso pode alterar a glicose no sangue e adicionar muitas calorias desnecessárias, que se acumulam na sua cintura.
Dia 7: Coma frutas, mas sem exagerar. Embora seja muito saudável, não coma mais do que uma peça de cada vez. Também não deve ingerir mais de 3 peças por dia. O conselho é que você sempre tente consumir muitos vegetais; e, se possível, coma mais vegetais do que frutas.