O carvão ativado ou ativo nada mais é do que carvão sujeito a um processo de oxidação para aumentar sua porosidade e capacidade de absorção, ou seja, para aprisionar e reter outras substâncias em sua superfície . Esta propriedade levou ao seu uso durante anos no Departamento de Emergência para combater o envenenamento agudo por overdoses ou intoxicações por drogas. Também tem sido utilizado para o tratamento e filtração de água e ar, purificação de óleos comestíveis, extração de ouro ou mesmo em máscaras ou palmilhas velhas para evitar o cheiro dos pés.
No entanto, nos últimos anos tornou-se o remédio para quase tudo e começamos a vê-lo, através do Instagram, em uma infinidade de receitas de todos os tipos, de pizzas a sorvetes a coquetéis ou pães , todas com uma cor marcante homem negro que o transformou em estrela das redes sociais. A desculpa para utilizá-lo nessas receitas e em uma miríade de remédios de beleza é que lhe são atribuídas uma série de qualidades que, como veremos a seguir, a ciência não sustenta. Outras, as menores, porém, foram comprovadas, como nos explicam os especialistas que consultamos.
De onde vem o carvão ativado?
Antes de ingerir um novo ingrediente, vale a pena saber o que ele realmente é. O carvão ativado é obtido por um processo denominado pirólise, que consiste em aplicar altas temperaturas ao próprio carbono, à turfa ou à madeira, um gás é injetado nele e obtido um pó muito fino. Uma das mais recorrentes para o mundo da beleza e da alimentação é a casca do coco, mas também se usam cascas de amêndoas, palmeiras ….
Tem um efeito desintoxicante?
Como explica o Dr. Domingo Carrera, especialista em Nutrição do Centro Médico-Cirúrgico de Doenças Digestivas, graças à sua capacidade de absorção, o carvão ativado ajuda a 'aprisionar' as toxinas e tem um efeito purificador.
- Deficiências nutricionais . O problema é que não atrai apenas toxinas, mas também outras substâncias, como alguns nutrientes. Assim, se consumido por muito tempo, existe o risco de deficiências nutricionais. Mesmo se o adicionarmos a um daqueles super batidos vitamínicos, estaremos neutralizando o efeito positivo das frutas e vegetais com ele.
- Medicação. Pelo mesmo motivo, o carvão ativado pode interferir na absorção dos fármacos, por isso não devem ser tomados juntos. Sobretudo, ao ser ingerido poucos minutos após sua ingestão, observa-se que é capaz de eliminar até 88,4% disso e por isso mesmo é tão bom para envenenamento, mas em casos de ingestão adequada não é Não traz nenhum benefício, pelo contrário, está nos privando daqueles que nos fornecem o tratamento em questão.
- É bom para o rim? Há quem defenda que, ao aprisionar as toxinas, reduziria os resíduos que os rins devem filtrar, melhorando a sua eficiência. No entanto, Alberto Ortiz, coordenador de Pesquisa e Ensino da Sociedade Espanhola de Nefrologia, ressalta que sua eficácia neste sentido não foi comprovada cem por cento e que para perceber um efeito seria necessário tomar uma grande quantidade de carvão ativado diariamente, Não é fácil e pode ter algumas contra-indicações graves.
Na verdade, nenhum desses shakes ou compostos, nem os de carvão ativado nem qualquer outro, que se tornaram tão na moda, têm efeito desintoxicante e, mesmo que tivessem, seria totalmente desnecessário tomá-los. Por quê? Porque, felizmente, nosso corpo está mais do que pronto para se limpar e se purificar. Para isso temos órgãos como o fígado ou os rins , cuja função é justamente essa e, em condições normais, não precisam de 'ajudantes' na forma de shakes com gosto de raios para desempenhar suas funções.
Reduz o colesterol?
O Dr. Vicente Arrarte, da Sociedade Espanhola de Cardiologia, afirma que evita que parte do colesterol da dieta seja absorvido, mas numa proporção muito pequena (5-10%) e, dado o risco associado de não ser absorvido outras substâncias necessárias para o corpo, não é uma opção recomendada.
Purifica a pele e remove a oleosidade?
Sim, atrai óleo e sujeira que obstruem os poros e levam à formação de cravos, mas não é eficaz a longo prazo. Conforme explica o Dr. Antonio Clemente, dermatologista membro da Academia Espanhola de Dermatologia e Venereologia (AEDV), as máscaras de carvão ativado não tratam as causas dos cravos e da gordura, que é o excesso de produção de sebo, portanto o problema reaparece e, além disso, pode ser ainda pior, então você tem que usá-los cada vez com mais frequência.
Por outro lado, esses tipos de máscaras costumam ser destacáveis , ou seja, aquelas que precisam ser 'arrancadas' da pele puxando e puxando, portanto, além dos cravos, retiramos a camada protetora da própria pele e acabamos com sua função de barreira e nós temos dificuldade porque dói muito. Na pele escura pode causar cicatrizes e nas mais claras e sensíveis, irritação e vermelhidão e até mesmo em alguns casos reações alérgicas. E é isso, também está na moda adicionar cola à mistura com carvão ativado e as consequências são terríveis.
Cabelo oleoso, mais limpo?
O Dr. Miguel Sánchez Viera, diretor do Instituto de Dermatologia Integral, ressalta que também pode reduzir a oleosidade capilar, mas se não se deseja que ocorra o "efeito rebote" é necessário alternar xampus e máscaras de carvão ativado com outras neutras.
É usado para clarear os dentes?
Você pode esclarecê-los (ao menos inicialmente), mas o Dr. Iván Malagón não aconselha, pois é um método que não foi validado por nenhuma grande instituição odontológica. Na verdade, um estudo publicado pela revista especializada British Dental Journal não encontrou benefícios no uso desses dentifrícios, mas também indica que eles podem causar graves problemas orais:
- Danos no esmalte. A American Dental Association alertou que, por não conhecer o poder de absorção do carvão ativado, o esmalte dentário , que é o que protege os dentes, pode se deteriorar e cuja perda é irreversível. É essa primeira deterioração do esmalte que faz os dentes parecerem mais brancos, mas, a longo prazo, não só não é mantida como os torna piores.
- Caries . Costuma-se afirmar que pode evitá-los porque equilibra o pH da boca e elimina bactérias (por isso também é usado como remédio contra o mau hálito). No entanto, a Dra. Silvia Sánchez, chefe de Imunologia Clínica do Ruber International Medical Center em Paseo de La Habana (Madrid), enfatiza que existem estudos que garantem que a inclusão de carvão ativado em pastas de dente melhora muito sua capacidade de inativar bactérias, mas que há outros que afirmam, ao contrário, que isso torna as coisas piores.
- Retração gengival e sensibilidade dentária . De acordo com estudo publicado pela OCU, o creme dental com carvão ativado pode ser abrasivo e, além de danificar o esmalte, pode causar recessão gengival e aumento da sensibilidade dentária ao carregar o esmalte.
Ajuda o sistema digestivo?
- Reduza o gás. A Agência Europeia de Segurança Alimentar reconhece que ajuda a reduzir a acumulação de gases. Para fazer isso, você deve tomar 1 g de carvão ativado pelo menos 30 minutos antes do almoço e 1 g depois.
- Pode melhorar a diarreia. Uma recente revisão canadense concluiu que o carvão ativado tem o potencial de ser um remédio eficaz para a diarreia , com a vantagem de ter muito menos efeitos colaterais do que outros tratamentos de diarreia . Mas de qualquer maneira, ele apontou que mais estudos eram necessários. Dr. Carrera acrescenta que, se usados, não devem durar mais de 2 dias.
- Pode bloquear os intestinos. Cuidado, pois o alto consumo de carvão ativado pode causar obstruções intestinais como o bezoar, que nada mais é do que um acúmulo de corpos estranhos no intestino que podem dificultar e até impedir o trânsito, podendo também causar concreções fecais.
Isso cura uma ressaca?
É de muito pouca utilidade e, se for o caso, se for tomado antes. Mas mesmo assim o efeito é muito limitado, pois o álcool já é absorvido no estômago e há muitas dúvidas se o carvão pode absorver grandes quantidades de álcool.
