Se você é um daqueles que puxa a sacarina para adoçar o café pensando que é mais saudável que o açúcar, sentimos muito em lhe dizer … não. É verdade que estévia, sacarina, ciclamato, sucralose ou aspartame são adoçantes que não adicionam calorias ao café, mas isso não significa que sejam a opção mais saudável.
Existem estudos que indicam que alguns desses adoçantes não calóricos podem alterar a flora intestinal. Esses adoçantes liberariam moléculas que podem modificar a microbiota e isso pode contribuir para a manutenção de um processo inflamatório crônico de baixo grau que promove o ganho de peso, entre outros problemas.
Viciado em café
Idealmente, devemos nos acostumar a comer alimentos sem açúcar, incluindo café. Quando adicionamos adoçante ao café, acostumamos nosso paladar à doçura e isso pode nos estimular a consumir outra bebida ou alimento doce. Na verdade, parece que os adoçantes artificiais são mais dependentes do sabor e mais apetite do que um adoçante natural, como açúcar ou mel.
A Dra. Dolores del Olmo García, da Sociedade Espanhola de Endocrinologia e Nutrição (SEEN), explica que “ingerir mais açúcar do que o recomendado continuamente pode levar ao aparecimento de graves problemas de saúde, como sobrepeso, obesidade, diabetes … ".
Mas o café só é muito forte …
Boa notícia! É um adoçante natural cheio de propriedades que deixarão o seu café muito mais suave do que se você o bebesse sozinho. A canela.
Tomar canela "aquece" o corpo e ajuda a melhorar a digestão. Além disso, em estudo realizado pela Universidade de Maryland (EUA), observou-se que o consumo de ¼ colher de sopa de canela por dia misturado aos alimentos aumenta o metabolismo em até 20 vezes.
Se você é uma cafeteira, sabe, adicione meia colher de sopa de canela ao seu café e lembre-se de não exceder 2 ou 3 xícaras por dia para aproveitar todos os seus benefícios.
