Como fazer melancia e limão derretido

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Ingredientes:: 500 g de polpa de melancia; 125 ml de água mineral; 50 g de açúcar mascavo; ½ limão; 1 pedaço de raiz de gengibre de 1 cm; Uma pitada de sal

Se procura uma sobremesa muito fácil de fazer ou um lanche leve e muito refrescante, você encontrou. A melancia e a lama de limão têm apenas 70 calorias e , exceto pelo tempo de congelamento, leva um quarto de hora para ser preparada. Ou seja, a abertura e o fechamento da geladeira. Apetitoso, certo?

Não nos encanta porque não só é indicado para fazer dieta, mas também tem um aspecto apetitoso, é realmente delicioso, e também serve para aproveitar uma melancia que se tornou sem graça. Em suma, uma obrigação em nosso livro de receitas.

Como fazer melancia e raspadinha de limão passo a passo

Prepare a calda. Primeiro, misture a água mineral com o açúcar e aqueça. Em seguida, mexa até que o açúcar se dissolva e cozinhe por mais 2 minutos. E por último, retire e deixe esfriar.
Esmague a melancia. Por um lado, lave o limão, seque e rale a casca. Em seguida, esprema e filtre o suco. Por outro lado, descasque e rale o gengibre. Em seguida, descasque a melancia, retirando a casca e as sementes, pique e coloque no liquidificador, junto com o suco de limão, o gengibre, a calda e o sal. Moa bem.
Faça a raspadinha. Congele a preparação resultante por cerca de 30 minutos. Após esse tempo, mexa com um garfo e deixe no freezer por mais 3 horas. Em seguida, esmague e distribua a granita em 8 copos decorados com as raspas de limão.