- Ingredientes:
- 240 g de macarrão
- 300 g de caudas de camarão descascadas
- 1 chili fresco
- 3 alho
- 2 limas
- Manjericão
- Azeite de oliva
- Sal
Por que desistir de um prato de macarrão de vez em quando? Se você não exagerar nas quantidades de macarrão e acompanhar com alimentos de baixa caloria, como rabo de camarão, você tem uma receita muito completa, balanceada e deliciosa que serve como prato único e não tem que engordar.
Como preparar passo a passo
- Cozinhe o macarrão . Ferva em bastante água quente e, quando estiver al dente, escorra.
- Lave e reserve . Lave e seque as caudas dos camarões. Lave o manjericão, reserve algumas folhas para decorar e pique as demais. Limpe o pimentão e corte-o em fatias finas. Descasque e pique o alho. E lave o limão.
- Refogue e frite . Corte o limão em quartos e refogue em 4 colheres de sopa de óleo por alguns minutos. Adicione a pimenta, o alho e o manjericão e refogue, mexendo por 1 minuto. Adicione os camarões e refogue-os por alguns minutos.
- Retire e coloque na placa . Retire do fogo, retire os quartos do limão e escorra um pouco do suco total; retificar com sal se necessário. Misture esta preparação com a massa e sirva o prato decorado com as folhas de manjericão que reservou no passo 2.
Truque de Clara
Um toque muito refrescante
Se você gosta de lima, pode intensificar ainda mais seu aroma ralando um pouco de sua casca e polvilhando em cima do prato de massa antes de colocá-lo na mesa. Vai dar um toque muito refrescante.
Comer macarrão e perder peso é possível
Embora seja verdade que a massa é muito calórica, não devemos abrir mão dela se tomarmos certos cuidados. Não exceda 60 g por pessoa . Coma ao meio-dia para dar tempo de queimar suas calorias. Opte por massas integrais que saciam mais e facilitam o trânsito intestinal. E, acima de tudo, cuidado com os molhos, pois eles podem ser tão ou mais calóricos que a própria massa. Para dar sabor, basta adicionar especiarias ou alho, ou combinar o prato com cogumelos, vegetais ou proteínas magras.
Você sabia que o pimentão queima gordura?
Pois sim. A pimenta malagueta dá sabor a massa e, ao mesmo tempo, ajuda a perder peso porque contém capsaicina, substância que aumenta a temperatura corporal, aumenta o
metabolismo e transforma a gordura branca em castanha. Descubra mais especiarias que o ajudarão a queimar gordura.
