Sushi lasanha de atum

Ingredientes:: 400 g de arroz cozido para sushi (ver passo a passo); 2 pepinos; 25 g de cebola roxa; 2 colheres de sopa de maionese; 100 g de atum em óleo; 3 colheres de sopa de molho de tomate; 4 rabanetes; Sal

Aqui está uma receita para o mais transgressor: o sushi de lasanha de atum. E por que dizemos que é transgressivo? Bem, porque, por um lado, é um prato de sushi sem alga nori nem peixe cru. E de outro, uma lasanha sem macarrão nem carne.

Portanto, nesta receita de sushi o que impera é a liberdade e a imaginação. E o resultado é um prato tão sofisticado quanto irresistível, fácil de preparar e muito econômico. Então você merece um forte e retumbante "yum!"

Como fazer sushi lasanha de atum

Faça o arroz de sushi. Para fazer isso, você tem que limpar, cozinhar, adicionar vinagre de arroz e deixar esfriar o máximo que puder com nosso passo a passo para fazer arroz de sushi.
Prepare o resto dos ingredientes. Por um lado, lave os pepinos e corte-os longitudinalmente em rodelas muito finas com a ajuda de um bandolim de cozinha; tempere e seque. E por outro, escorra muito bem o atum e misture com a cebola picadinha e o molho de tomate até formar uma pasta consistente.
Monte a lasanha. Em primeiro lugar, forre um prato quadrado com filme plástico. Camada com rodelas de pepino estriadas, espalhe a maionese e adicione uma camada de arroz. Espalhe o atum misturado com a cebola e o molho de tomate por cima e cubra com o restante do arroz. Por fim, espalhe a maionese novamente, cubra com outra camada de pepino e reserve na geladeira antes de desenformar.