Espaguete de baixa caloria com camarões e amêijoas
Espaguete de baixa caloria com camarões e amêijoas
Como a massa não é adequada para dietas? Se você preparar a quantidade certa e procurar uma boa companhia como em nosso delicioso espaguete com camarão e amêijoa, não tem nada a temer.
Veja a receita.
Lasanha de vegetais light
Lasanha de vegetais light
Se gosta de lasanha, mas desistiu por ser muito pesada, não perca a nossa versão light, uma receita com 200 calorias a menos que a habitual.
Veja a receita.
Macarrão com pesto light
Macarrão com pesto light
Uma receita nutritiva e muito equilibrada à base de massa, camarão e brócolis, que não pesa graças ao seu pesto leve. Em vez de pinhões, manjericão e muito azeite. Este pesto tem 1 colher de sopa de azeite por pessoa, 2 nozes, queijo light e manjericão. Uma delícia que vai te surpreender.
Veja a receita de Macarrão com pesto light.
Canelones leves de cogumelos
Canelones leves de cogumelos
Você não precisa mais correr toda vez que ouvir a palavra canelone, com esta versão light de apenas 275 calorias você pode cair em tentação sem arrependimentos.
Veja a receita.
Macarrão com Camarão
Macarrão com Camarão
Se procura uma receita completa, equilibrada e rica, experimente o nosso macarrão com camarão. Os camarões têm baixo teor de gordura e este prato contém ainda pimenta malagueta que dá sabor ao macarrão e, aliás, ajuda a emagrecer. Ele contém capsaicina, uma substância que aumenta a temperatura corporal e ajuda o corpo a queimar gordura.
Veja a receita de Macarrão com Camarão.
Espaguete a la marinera
Espaguete a la marinera
Se você está procurando uma combinação de massas nutritivas e leves com um toque de festa, experimente o espaguete a la marinera. Seu segredo está nos mexilhões. Esses moluscos dão muito sabor à massa e fornecem uma grande quantidade de proteínas e ferro. Mas, em vez disso, pouquíssimas gorduras (e a maioria são ácidos graxos ômega 3).
Veja a receita de Spaghetti a la marinera.
Arcos com vegetais
Arcos com vegetais
Se necessita de uma opção saudável e equilibrada que lhe dê energia e ao mesmo tempo o preencha, este é o seu prato. Além disso, por conter abobrinha, ajuda a eliminar os líquidos e a desinflar. Claro, abobrinha quando absorve muito óleo, então cozinhe-a fervida ou com muito pouca gordura.
Veja a receita de Arcos com vegetais.
Macarrão com presunto
Macarrão com presunto
Um prato cheio de energia, baixo teor de gordura e fácil de cozinhar que serve como prato único. Seu segredo para ser leve está no presunto cozido, já que, ao contrário de outros enchidos, quase não contém gordura. Se parecer muito uniforme, desconfie: indica que foi muito processado e contém muitos aditivos e corantes.
Veja a receita de Noodles com presunto.
Canelones vegetais
Canelones vegetais
Fazer dieta e comer canelones é possível com esta receita simples à base de vegetais, recheio de queijo para barrar de baixa caloria e sem vestígios de bechamel. O queijo para barrar light, com muito menos calorias e rico em cálcio e proteínas, é um substituto ideal do bechamel ou do creme.
Veja a receita de canelones de vegetais.
Salada de massa light
Salada de massa light
Uma combinação equilibrada e saudável que funciona como um prato único. E é que, ao combinar macarrão com legumes, obtém-se proteínas de alto valor biológico, tornando o prato mais completo nutricionalmente. Além disso, por ser muito rico em fibras, o grão de bico possui um grande poder saciante.
Veja a receita de Salada de Macarrão.
Uma das primeiras coisas que eliminamos da alimentação quando queremos emagrecer é a massa porque ela “engorda”, um mito que deve ser banido.
Não se esqueça que ele pertence ao grupo dos alimentos ricos em carboidratos que devem ser consumidos diariamente, pois fornecem a energia necessária para a manutenção da atividade física e mental. E no caso das massas, em particular, são carboidratos com muito pouca gordura.
Se engorda ou não depende da porção da massa que ingere e de outros factores, como a "companhia", já que -quando falamos em engorda- o molho costuma ser o principal "culpado". Como você pode ver em nossa galeria, escolhendo bem a empresa, você pode saborear a massa enquanto cuida do seu peso.
A quantidade certa
Não exagere. Estima-se que com cerca de 60 gramas de macarrão por pessoa, seja o suficiente. Ou seja, um pacote de meio quilo não é para 4 pessoas, mas para 8. Para completar a receita, pode-se adicionar cogumelos, vegetais ou proteínas magras e hipocalóricas (peito de frango, ovo, queijo magro ao prato de massa). gordura, caudas de camarão …), com as quais obtém uma receita saudável e muito equilibrada.
O tipo certo de massa
Quanto mais refinado o cereal, menor é a qualidade nutricional da massa. Ao longo do caminho, algumas das fibras, proteínas, minerais e vitaminas do grão original foram perdidas. Por esta razão, a massa de trigo integral é mais nutritiva, saudável e satisfatória do que a massa branca ou a farinha refinada; pois fornece mais fibras, o que ajuda a se sentir saciado e também facilita o trânsito intestinal.
A cozinha correta
O ideal é deixar al dente. Assim fica mais duro e tem que mastigar mais, o que ajuda a passar mais cedo a sensação de fome. Além disso, desta forma a digestão é alongada e você se sente satisfeito por muito mais tempo. O mesmo acontece se você cozinhá-lo no dia anterior e depois comê-lo frio ou aquecido. Satisfaz mais e digere mais lentamente.
O molho ideal
É preciso ter muito cuidado com os molhos, pois eles podem ser tão ou mais calóricos que a própria massa. Se quiser adicionar mais sabor, basta adicionar especiarias ou alho. E se você usar um molho, tente fazê-lo à base de tomate em vez dos à base de creme, queijo ou nozes, porque eles podem ser verdadeiras bombas calóricas. Se não, você também tem o iogurte como um molho leve. Basta misturar com uma pitada de sal, óleo, plantas aromáticas e frutas cítricas a gosto. E para curtir!
