A boa mesa. ideias para comemorar um aniversário mágico

Uma ponte entre o exterior e o interior

Como cenário, escolhemos uma estufa porque gostamos de fazer uma ponte entre o que acontece lá fora e o que vivemos lá dentro, entre o corpo e a alma … E acima de tudo, porque é cheia de luz e naturalidade, como a nossa revista e gosto de você. A essência da decoração assenta num jogo de contrastes suave entre a redondeza da mesa de madeira e as cadeiras de ferro antigas de inspiração romântica. E tudo, temperado com um toque vintage.

Para arrumar a mesa

Optamos por uma colcha branca de estilo provençal, disposta em forma triangular. Este arranjo, junto com o padrão da colcha, quebra a rigidez e permite que as pernas da mesa sejam vistas. Outra opção é usar uma folha, por exemplo.

Guardanapos de renda bordados

Os guardanapos são antigos de renda bordada. Como porta-guardanapos, optamos por prendedores de roupa de ferro envelhecido com motivos vegetalistas que remetem à estufa.

Uma mistura sem alarde

A louça mistura peças brancas com outras peças de vidro de diferentes formas e tamanhos. Esta ideia permite combinar vários pratos quando não dispõe de peças suficientes do mesmo conjunto e, ao mesmo tempo, ajuda a quebrar a monotonia do conjunto. Como pratos individuais e entre pratos, usamos algumas rendas de papel para bolo. Uma ideia simples, barata e charmosa.

Conecte-se com o passado

Tanto os talheres como os copos são peças antigas. A intenção é se conectar com o passado e aproveitar os talheres e copos da vovó. Como no caso de baixelas, você pode combinar peças de vários conjuntos. Mas para que o contraste não range, experimente fazê-los na mesma gama de cores que o resto da loiça.

Multiplique a luz

Para encher a mesa de brilhos mágicos, colocamos garrafas e elementos de vidro sobre a mesa e os móveis auxiliares que refletem a luz em sua superfície.

Para marcar o local de cada lanchonete

Fizemos outro aceno de cabeça para a estufa e usamos alguns marcadores de quadro branco como aqueles usados para colocar os nomes das plantas. Você pode fazer você mesmo com um papelão pintado com tinta de quadro-negro e varas para segurá-los.

Toques simples, mas eficazes

Com um guardanapo de linho amarrado à garrafa de água ou vinho, por exemplo, você dá mais plasticidade e coleta as gotas que derramam na hora de servir, evitando que a toalha fique molhada ou manchada.

Pão sempre fresco

Trazer pão para a mesa pode ser um verdadeiro aborrecimento. O bar inteiro com uma faca é sinônimo de migalhas por toda parte. E uma cesta de pão com fatias é sinônimo de pão seco depois de um tempo. Com este pacote que fizemos com um guardanapo de linho e um cordão rústico, pode levar as fatias já cortadas para a mesa sem secar muito, pois o tecido do guardanapo protege-as do ar e da humidade.

Traga a natureza para a sua mesa

Para recriar este ambiente, você não precisa ter uma estufa. Uma escada de madeira, cujos degraus servem de estante, servirá para colocar as plantas e ao mesmo tempo como mesa lateral.

Com muito aroma

Se optar por plantas aromáticas, como este alecrim, não só encherá o espaço de vida, mas também de aroma. E se você colocá-los em vasos de flores velhos, vai acentuar sua rusticidade.

O campo em casa

Outra opção é preencher o ambiente com flores frescas. Se optar por flores silvestres, elas vão dar um ar mais rústico e natural. Descubra os melhores truques para fazer as flores durarem mais.

Mini estufas

Outra ideia é cobrir algumas plantas com sinos de vidro, como a salva e o alecrim que nós próprios cobrimos. Por um lado, refere-se a essa ideia de estufa. E, por outro lado, contribui para encher o ambiente de reflexos.

Um cardápio bem mediterrâneo

Enriquecendo todo o ambiente provençal, optamos por um menu mediterrâneo, composto por tortinhas de acelga com queijo de cabra, tamboril à Provençale com louro e aioli e um sortido de queijos com compota de cereja.

Tortinhas de acelga com queijo de cabra

Limpe e corte 1 cacho de acelga em juliana e frite em azeite com 2 cebolinhas picadas. Depois de frio, adicione 2 ovos batidos, 1 garrafa de creme de leite (que você pode substituir por soja), uma pitada de curry e um punhado de amêndoas fatiadas. Sal e pimenta a gosto e recheie as tortinhas que você vai preparar com massa quebrada em pequenas formas individuais. Asse por 20 min a uma temperatura de 170 graus.

Tamboril provençal com louro e aioli

Compre um tamboril de aproximadamente 1 kg e peça para retirar a espinha central. Refogue um punhado de azedas em um pouco de azeite, junto com 3 dentes de alho bem picados. Coloque os dois filés de tamboril um sobre o outro, com a azeda no meio, sal e pimenta e envolva com 4 rodelas de bacon. Cubra com folhas de louro e amarre com barbante antes de assar (30 min a 180 graus). Doure algumas batatas, junto com 2 cabeças de alho cortadas ao meio, no óleo. E acompanhar tudo com molho aioli.

Variedade de queijos com compota de cereja

Acompanha um sortido de queijos artesanais com compota de cereja e tosta de trigo integral. Para preparar a compota, são necessários 1/2 kg de cerejas, das quais deve-se retirar o caroço. Cozinhe em fogo baixo em uma panela, junto com 250 g de frutose (também pode ser marrom ou açúcar branco) e o suco de 1 limão. Após uma hora de cozimento, retire do fogo. Se quiser uma textura lisa, passe a compota na batedeira.

Uma ponte entre o interior e o exterior

Como cenário, escolhemos uma estufa porque gostamos de fazer uma ponte entre o exterior e o interior, entre o que acontece lá fora e o que vivemos no interior, entre o corpo e a alma … E acima de tudo, porque é cheia de luz e naturalmente, como nossa revista e como você.

A essência da decoração do ambiente que criamos assenta num suave jogo de contrastes entre a rotundidade da mesa de madeira, pintada a lilás e vestida em tons de branco, e as antigas cadeiras de ferro de inspiração romântica. E tudo, temperado com um toque vintage, porque gostamos de olhar para o futuro sem virar as costas ao passado.

Uma mesa clara e bem iluminada

Para enfeitar a mesa, optamos por uma colcha branca de estilo provençal, disposta em formato triangular. Este arranjo, junto com o padrão da colcha, quebra a rigidez e permite que as pernas da mesa sejam vistas. Outra opção é usar uma folha, por exemplo.
Os guardanapos são antigos de renda bordada. Como porta-guardanapos, optamos por prendedores de roupa de ferro envelhecido com motivos vegetalistas que remetem à estufa. E usamos guardanapos de linho cru para decorar garrafas ou fazer um pacote com pão.
A louça mistura peças brancas com outras peças de vidro de diferentes formas e tamanhos. Esta ideia permite combinar vários pratos quando não dispõe de peças suficientes do mesmo conjunto e, ao mesmo tempo, ajuda a quebrar a monotonia do conjunto.
Como itens individuais, e mesmo entre pratos do serviço de mesa, utilizamos algumas dicas de bolo de papel. Uma ideia simples, barata e charmosa.
Tanto os talheres como os copos são peças antigas. A intenção é se conectar com o passado e aproveitar os talheres e copos da vovó. Como no caso de baixelas, você pode combinar peças de vários conjuntos. Mas para que o contraste não range, experimente fazê-los na mesma gama de cores que o resto da loiça.
Para marcar o local de cada comensal, acenamos novamente com a cabeça para a estufa e usamos alguns marcadores de lousa, como os usados para colocar os nomes das plantas. Você pode fazer você mesmo com um papelão pintado com tinta de quadro-negro e varas para segurá-los.

Um acompanhamento perfeito

Se você quer desfrutar do prazer de comer em meio à natureza, não precisa de uma estufa. Você pode preencher qualquer lugar com vida e aroma adicionando flores silvestres e plantas aromáticas ao ambiente.
Uma escada de madeira, cujos degraus funcionam como prateleiras, servirá para colocar plantas aromáticas e ao mesmo tempo como mesa de apoio.
Outra ideia é cobrir algumas plantas com sinos de vidro, como a salva e o alecrim que nós próprios cobrimos. Por um lado, refere-se a essa ideia de estufa. E por outro, ajuda a encher o ambiente de brilhos com o reflexo da luz em sua superfície.