100% livre de culpa: rodada de peru recheado com baixas calorias

Ingredientes:: 2 peitos de peru; 4 peras; 1 limão; 2 colheres de sopa de mostarda; 1 copo de moscatel; 1 copo de caldo de aves; 3 colheres de sopa de azeite; Alecrim; Sal e pimenta

(Versão leve 286 kcal - versão tradicional 383 kcal)

As carnes recheadas redondas são um dos pratos mais úteis que existem para tupperware, improvise uma refeição rápida, ou como prato de festa fácil e funciona . E não precisam ser muito pesados se você se inscrever em alguns truques simples, como nossa rodada de peru recheado de baixa caloria.

Substituir a típica carne de porco ou bovina por uma mais magra, como em nosso caso de peito de peru; e optando por um recheio light, como o nosso de pêra em vez de ovo cozido, batata, carne picada … temos um prato delicioso com menos 100 calorias do que uma ronda tradicional .

E, além disso, é super fácil de fazer. Você pode pedir mais?

Como fazer passo a passo

Prepare o recheio. Primeiro, descasque as peras e corte-as em quartos. Em seguida, em uma frigideira, aqueça duas colheres de sopa de óleo e adicione as peras. Em seguida, salgue e salteie-os por cerca de 5 minutos. E reserve.
Preencha e amarre a rodada. Abra os seios como um livro e espalhe mostarda por dentro. Em seguida, rale a casca de limão e polvilhe por cima. Agora distribua as peras ao longo do centro, reservando algumas fatias para decorar. E por último enrole o peito e amarre com a ajuda de um barbante.
Brown e leve ao forno. Numa frigideira, doure um pouco os peitos enrolados e depois transfira para uma refratária com o alecrim, o caldo e o copo de moscatel. Basta levar ao forno, pré-aquecido a 180 °, deixar cozinhar por cerca de 20 minutos, e pronto para servir.
Prato e sirva. Depois de assados, deixe esfriar um pouco, corte em rodelas e sirva com as fatias de pêra restantes, um pouco de suco de cozimento e algumas folhas de alecrim para decorar.