- Ingredientes:
- 2 pacotes de solado de queijo de cabra com tomate e cebola confitada GALLO
- Óleo para fritar
- 200 ml de creme para cozinhar
- 6 filés de anchova em óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta
"Não importa a duração da tempestade, o sol sempre brilha através das nuvens novamente . " Esta sábia frase do poeta, pintor, romancista e ensaísta libanês Khalil Gibran, não poderia ser mais precisa na receita que hoje nos preocupa. Não importa se não teve um bom dia, se " é a primeira vez que sentou o dia todo " ou se não é cozinheira, uma vez que prove estas solas recheadas com queijo de cabra, tomate e cebola caramelizada , da Pastas Gallo ( que são super fáceis de preparar, claro) nada pode dar errado!
E é uma lufada de ar fresco na nossa geladeira e uma verdadeira revolução na nossa despensa , já entediada com macarrão, espaguete ou macarrão. Sim, adoramos macarrão em qualquer uma de suas variantes, mas se vier em forma de sol, e recheado por cima, nosso amor já é incondicional. Então, obrigado PASTAS GALLO, por nos fazer tão felizes hoje .
Preparámos uma receita a partir destes raviólis recheados servidos com um molho delicioso (e muito fácil).
Antes de começar
Você deveria saber disso…
* Os valores são para 4 pessoas
* A dificuldade é média / alta
* Irá demorar 30 minutos
Deixamos para você o passo a passo abaixo para que você possa surpreender alguém (ou a si mesmo) hoje.
Receita de solado de queijo de cabra com tomate e cebola de confit Gallo Pastas com molho Bagna Cauda passo a passo:
- Para o molho Bagna Cauda , pegue numa frigideira e coloque a manteiga em fogo médio com um fio de azeite.
- Adicione o alho picado e as anchovas picadas , cozinhe alguns minutos e acrescente as natas, continue cozinhando mais alguns minutos, reserve.
- Em uma panela mais funda, adicione o azeite para fritar e aqueça o azeite até cerca de 180 graus.
- Frite os raviólis aos poucos até dourar e escorra em papel absorvente.
- Sirva o ravióli com o molho em uma tigela para mergulhar e comer como lanche.
Bom proveito!
