- Ingredientes:
- 4 fatias de pão de forma
- 1 cebola roxa
- 4 fatias de queijo macio
- 4 fatias de queijo cheddar
- 4 fatias de queijo emmental
- Alguns brotos
- 50 g de rúcula
- 50 g de nozes descascadas
- 25 g de groselha
- Pimenta vermelha
- Azeite de oliva
- Sal
Quer esteja cansado de repetir o mesmo tipo de torrada dia após dia, ou queira surpreender alguém (ou a si mesmo), experimente as nossas torradas de rúcula e queijo de nozes.
Eles têm um sabor delicioso, um visual espetacular e são adequados para vegetarianos. Uma receita perfeita para dar a você um banquete nutritivo e muito energético dos sentidos, além de uma forma infalível de adicionar os benefícios das nozes à sua dieta. Não há melhor maneira de começar o dia. Com energia!
Como fazer passo a passo
- Prepare os ingredientes. Primeiro, deixe as passas de molho em água morna. Em seguida, corte as fatias dos três tipos de queijo em tiras. E enquanto tosta levemente as fatias de pão de forma, lave a rúcula e seque.
- Asse as torradas. Em cada fatia de pão, arrume as tiras dos três tipos de queijo alternadamente. Adicione uma parte das passas escorridas e esmagadas. E torrar as fatias por alguns minutos ou mais no forno pré-aquecido a 180º, para que o queijo derreta com as passas.
- Faça a cobertura. Enquanto a torrada assa, misture o resto das passas com as nozes, cortadas em pedaços pequenos. Tempere a rúcula com azeite e sal. Misture com a cebola descascada e cortada em rodelas finas, as passas e as nozes picadas e espalhe tudo nas torradas de queijo.
- Decore e sirva. Tudo o que você precisa fazer é adicionar os brotos enxaguados e escorridos, polvilhar com pimenta do reino e servir imediatamente.
TrickClara
passas em seu ponto e outras versões
Para dar às passas a textura desejada, deixe-as de molho em água mineral por pelo menos uma hora. Dessa forma, eles se reidratam e são mais suculentos.
Você também pode improvisar com outros tipos de queijo ou, se quiser uma versão mais leve, troque por queijo light.
