Copos de banana, passo a passo

Uma versão renovada

Para fazer essa nova versão do banana split, você só precisa de alguns copos, dos ingredientes que indicamos a seguir, e segue passo a passo. Fácil, certo?

Brown as amêndoas e bananas

Em uma frigideira antiaderente, torrar levemente as amêndoas, sem usar gordura. Em seguida, descasque as bananas, corte-as primeiro ao meio no sentido do comprimento e depois em pedaços. Doure-os com a manteiga e o açúcar, retire e acrescente a amêndoa.

Prepare os outros ingredientes

Primeiro, esmague os biscoitos. Em seguida, amasse o sorvete com um garfo para facilitar o manuseio. Em seguida, dilua a geléia com um pouco de água quente até obter um molho leve. E lave e seque as cerejas.

Monte os copos

Distribua os biscoitos no fundo de quatro copos. Adicione a mistura de banana e amêndoa. Cubra com sorvete. Em seguida, forme lascas de chocolate com um descascador e polvilhe por cima. Por fim, decore com o molho de morango, cubra com as cerejas e deixe na geladeira até a hora de servir.

Outras opções

E se gosta de combinar fruta com gelado, também pode experimentar a nossa receita de fruta caramelizada com gelado de iogurte. Uma sobremesa sofisticada, deliciosa e muito fácil!

Veja a receita.

O banana split é um daqueles pratos tradicionais que ficaram um pouco desatualizados. Na versão original, você pega uma banana, abre ao meio de cima para baixo e serve como um navio com colheres de sorvete no meio, banhadas em creme.

Sim, uma verdadeira bomba calórica requintada, mas não adequada para todos os públicos … Por isso decidimos fazer uma nova versão, um pouco mais leve (embora ainda não seja leve), e com um visual renovado porque podes continuar passo a passo na galeria de imagens que você tem acima.

Ingredientes:

2 bananas pequenas
2 colheres de açúcar
20g de manteiga
4 colheres de sorvete de baunilha
2 colheres de sopa de amêndoas fatiadas
4 cerejas
2 colheres de sopa de geléia de morango
50 g de chocolate amargo
2 biscoitos de aveia

Como iluminar e atualizá-lo

Para tornar mais leve nossa banana split, substituímos a clássica cobertura de creme por um molho de geleia de morango. E também adicionamos uma base de biscoito de aveia, o que o torna mais satisfatório.

Assim, podemos reduzir a quantidade dos ingredientes mais pesados sem perceber. Se você olhar a lista de ingredientes (para quatro pessoas), você terá meia banana e uma colher de sorvete por pessoa; em vez de um inteiro e três bolas, como geralmente é servido.

E para atualizá-lo, optamos por desconstruir a sobremesa e, ao invés do típico barco de banana com sorvete, optamos por servir em elegantes xícaras individuais. Uma proposta que também nos ajuda a controlar melhor a quantidade e a contê-la.

Não é um prato de dieta, é claro. Mas é muito mais leve e equilibrado do que na versão original.

Truque de Clara

outras ideias para cobertura

Se você não gosta de geléia de morango ou não tem na mão, outra opção é fazer com a geléia o mesmo molho que você mais gosta ou que tem em casa. Ou derretendo um pouco de chocolate.

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