Sobremesas super leves e 100% sem culpa

Bolo de esponja ultraleve

Versão tradicional: 396 kcal - Versão leve: 271 kcal

O que significa que tem 125 kcal a menos por porção do que uma vida inteira e sem perder o sabor. Você quer tentar?

Veja a receita.

Creme de pastelaria light

Versão tradicional: 824 kcal - Versão leve: 295 kcal

Já imaginou um creme de pasteleiro leve com 500 calorias a menos que o tradicional? Bem, pare de imaginar porque existe.

Veja a receita.

Muffins caseiros leves

Versão tradicional: 270 kcal - Versão leve: 155 kcal

Quem quer muffins com deliciosos muffins caseiros leves como esses na mão. Eles têm mais de 100 calorias a menos do que uma vida inteira.

Veja a receita.

Luz tiramisu

Versão tradicional: 550 kcal - Versão leve: 360 kcal

Se você desistiu do tiramisu por ser muito calórico, está com sorte. Esta versão light é baixa em calorias e não tem nada a invejar na receita tradicional.

Veja a receita.

Biscoitos de chocolate light

Versão tradicional: 460 kcal - Versão leve: 240 kcal

Alguns biscoitos com chocolate e passas que são tão leves quanto deliciosos. Nada mais e nada menos do que 220 calorias a menos. Incrível mas certo. Confira por si mesmo.

Veja a receita.

Bolo de chocolate light

Versão tradicional: 570 kcal - Versão leve: 301 kcal

Ao reduzir alguns ingredientes e substituir outros por versões light, obtemos um bolo light de chocolate e avelã com infinitamente menos calorias. Yum!

Veja a receita.

E se você quiser mais ideias …

Não perca nossas receitas fáceis de sobremesas.

Aqui está a versão light de 6 sobremesas de uma vida graças às nossas fórmulas secretas, com muito menos calorias do que nas suas versões originais e, portanto, adequadas a todos os públicos (incluindo pessoas que fazem dieta). Ou o que é igual: 100% livre de culpa.

Ao reduzir e substituir certos ingredientes, você pode obter sobremesas adequadas para todos os públicos

Você quer saber como? Basta observar os truques a seguir e, com as receitas da galeria de imagens, ficar em flagrante. A chave é super simples: reduzir alguns ingredientes e substituir outros tentando subtrair calorias, mas mantendo todo o sabor …

Como iluminar bolo de ló, creme, muffins, biscoitos e outras sobremesas

Diminuindo a quantidade de gordura. Nas receitas que usam óleo, como o clássico pão de ló, por exemplo, ele pode substituir o iogurte grego.
Reduzindo a farinha e o açúcar. Incorporam maçã, cenoura ou abóbora, que proporcionam doçura e maciez sem a necessidade de farinha ou açúcares processados.
Limitar o número de gemas. Sempre que um ovo tiver que ser incorporado a uma sobremesa, pode-se clarear seguindo a regra de cada duas claras, uma única gema. Desta forma você dispensa a parte mais calórica do ovo. O branco é composto apenas de água e proteínas.
Contando com ingredientes leves. Margarina light, cacau em pó desengordurado e adoçante podem substituir perfeitamente a manteiga clássica, o cacau normal e o açúcar.
Escolher laticínios desnatados. Sempre que possível, rejeite versões inteiras de iogurte, creme e leite. As versões desnatadas têm muito menos gordura.
Optando por queijos menos gordurosos. O queijo cottage, por exemplo, é muito menos calórico do que o mascarpone no tiramisu. Como regra geral, quanto mais fresco um queijo, menos calorias ele possui do que o queijo curado, que, à medida que seca, vai perdendo água e concentrando gordura.
Substituição das coberturas "pump" por outras mais leves. Colocar passas em vez de gotas de chocolate em alguns biscoitos, por exemplo. Dessa forma, você adiciona doçura sem a necessidade de adicionar açúcar e reduz a quantidade de pérolas de chocolate necessárias.