Ajude o seu corpo a eliminar as substâncias de que não necessita com este caldo de limpeza de vegetais que será útil para combater o inchaço e a retenção de líquidos. E, além disso, é perfeito para beber quando a fome bate entre as refeições.
Ajude o seu corpo a eliminar as substâncias de que não necessita com este caldo de limpeza de vegetais que será útil para combater o inchaço e a retenção de líquidos. E, além disso, é perfeito para beber quando a fome bate entre as refeições.
Coisas a ter em mente para fazer o caldo purificador
Coisas a ter em mente para fazer o caldo purificador
Se você quer que o caldo purificador para emagrecer funcione, a primeira coisa a ter em mente é que é preciso fazer uma alimentação leve e balanceada, com frutas e vegetais abundantes. E depois tenha a constância de tomar pelo menos uma ou duas vezes ao dia (antes do almoço e do jantar, por exemplo). Isso o satisfaz e desintoxica e, ao mesmo tempo, facilita a digestão.
A receita mágica do caldo de limpeza
A receita mágica do caldo de limpeza
Para fazer 1 litro de caldo de limpeza para perder peso, você precisa:
- 3 cebolas médias
- 2 cenouras
- 1 alho-poró
- 1 pedaço de aipo
- 1/2 nabo
- 1 folha de louro
- 1 litro de água
Corte os vegetais
Corte os vegetais
Embora você possa colocar os ingredientes lavados e inteiros diretamente na água, se você cortá-los com antecedência, irá facilitar a liberação de todas as vitaminas e nutrientes.
Coloque para ferver
Coloque para ferver
Deite os legumes na água fria - assim libertam todos os nutrientes - e ferva-os durante uma hora em lume brando, sem sal. Sempre que for fazer uma sopa ou um creme, não coloque sal até o fim. Isso facilita a liberação de sais minerais dos vegetais para equilibrar a falta de sal na água. E, portanto, todos os nutrientes vão para a água do cozimento.
Retire os vegetais
Retire os vegetais
Depois de fervidos, retire os vegetais e guarde para fazer outros pratos com eles (um purê, um ovo mexido, uma lasanha …). Descubra truques e receitas para aproveitar as sobras.
Coe o caldo de limpeza
Coe o caldo de limpeza
Se quiser ficar mais limpo, você pode coar o caldo novamente para remover quaisquer impurezas que possam ter permanecido. E uma vez frio, guarde na geladeira ou congele.
- O aipo é muito diurético e estimula a purificação; e a cebola, também diurético, ajuda a reduzir o colesterol, os triglicerídeos e o ácido úrico.
Sopa julianne
Sopa julianne
Outro caldo de limpeza muito eficaz é a sopa juliana. Limpe e pique duas cenouras, um talo de aipo, uma batata, uma cebola e duas folhas de repolho. Leve tudo para ferver por cerca de 10 minutos, adicione duas colheres de sopa de cuscuz e cozinhe por mais cinco minutos.
- A sopa Julienne é muito purificante devido à sua riqueza em potássio, além de possuir os antioxidantes sulfurosos da couve, que são muito benéficos.
Sopa de cebola e aveia
Sopa de cebola e aveia
Duas cebolas são picadas e escaldadas com um pouco de óleo. Depois de escalfado, adicione um litro de água fervente e 100 g de aveia em flocos e bata com um batedor. Você pode temperar com orégano, noz-moscada e uma pitada de sal no final de tudo.
- Além de propriedades purificantes, fornece vitaminas B, principalmente B1, que fortalecem o sistema nervoso.
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Sopa de repolho, cenoura e batata
Sopa de repolho, cenoura e batata
Limpe, lave e pique meio repolho. Descasque algumas batatas médias e quatro cenouras. Lave-os e corte-os em cubos e rodelas. Leve-os para ferver por 10-12 min. Adicione o repolho e mais água, se necessário, e cozinhe por mais 10-15 minutos.
- O repolho ajuda a combater a retenção de líquidos e ajuda a eliminar a gordura.
Mais sopas para perder peso
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Com esse caldo purificante para emagrecer, além de purificar o corpo, você vai eliminar líquidos e toxinas e ajudar o estômago a se digerir melhor e se livrar da gordura.
Ingredientes do caldo purificante
- 3 cebolas médias
- 2 cenouras
- 1 alho-poró
- 1 pedaço de aipo
- 1/2 nabo
- 1 folha de louro
- 1 litro de água
Como fazer o caldo de limpeza passo a passo
- Lave, corte e pique o nabo, o aipo, o alho-poró e as cenouras raspadas e as cebolas descascadas.
- Leve os legumes para ferver por uma hora com uma folha de louro e sem sal.
- Retire os vegetais, coe o caldo para remover as impurezas e, uma vez resfriados, guarde na geladeira.
Propriedades purificadoras do caldo
- Cebola. Fornece magnésio, cálcio, cobre, ferro, silício e enxofre e vitaminas A, B, C e E, que fazem os rins funcionarem melhor e ajudam a eliminar fluidos e desinflar.
- Cenoura. É rico em beta-caroteno, um poderoso antioxidante. E fortalece seu sistema imunológico e ajuda a combater vírus e infecções
- Alho-poró. Graças ao equilíbrio adequado entre o potássio e o sódio, é muito diurético. Além disso, é uma boa fonte de vitamina A, que está envolvida na formação e manutenção das células. E contém alicina, uma substância que tem efeitos antibióticos e antioxidantes.
- Salsão. É muito diurético porque ativa a circulação dos fluidos corporais e ajuda a melhorar o funcionamento do fígado, da vesícula biliar e dos rins. Além disso, regula o trânsito intestinal. Se você é um daqueles que gosta do sabor, pode adicionar mais aipo ao caldo.
- Nabo . Possui potássio, arginina e fibras, o que ajuda a eliminar toxinas e líquidos com mais facilidade.
- Louro. Contém cineol e eugenol, que têm o poder de reduzir a acidez e tornar a digestão mais leve.
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