Aveia, saciante e purificante
Aveia, saciante e purificante
A aveia é rica em fibras e retarda a passagem do açúcar para o sangue, o que significa que não há pico de glicose e tira a fome por mais tempo. Portanto, é altamente recomendável incorporá-lo em seu café da manhã. Quão? Fácil, com iogurte, leite, bebidas vegetais, nozes, como mingau, em panquecas … Continue a ler para descobrir muitas outras ideias.
Iguarias de aveia, iogurte, framboesa e mamão
Iguarias de aveia, iogurte, framboesa e mamão
Em uma jarra de vidro, coloque os flocos de aveia esmagados em camadas com algumas avelãs e algumas sementes de girassol. Por cima, adicione uma camada de framboesas batidas com um pouco de mel. Em seguida, uma camada de 0% de iogurte de soja. E por último algumas framboesas inteiras com cubos de mamão. Você o tem pronto em um quarto de hora.
Mingau (ou mingau de aveia)
Mingau (ou mingau de aveia)
Para fazer um mingau, o nutritivo café da manhã que chega ao Instagram, basta aquecer a aveia em flocos em uma panela com água e uma pitada de sal e mexer em fogo baixo até obter uma espécie de mingau. Uma vez feito isso, você pode adicionar leite frio, cortar frutas, nozes, sementes … Aqui, por exemplo, colocamos algumas bagas de goji.
Panquecas de aveia com tomate e queijo cottage
Panquecas de aveia com tomate e queijo cottage
Se você gosta de cafés da manhã saborosos, experimente essas panquecas. Você precisa de 8 claras de ovo, 70 g de aveia em flocos, 1 colher de chá de fermento em pó, tomate e queijo cottage. Bata a aveia com as claras em neve. Adicione o fermento, uma pitada de sal e bata novamente. Aqueça uma panela, despeje pequenas porções da preparação. Espere 1 ou 2 minutos para que se ajuste e vire ao contrário. Espalhe o queijo cottage nas panquecas e cubra com o tomate picado.
Com iogurte, framboesas, mirtilos e groselhas
Com iogurte, framboesas, mirtilos e groselhas
Se você quiser dar a si mesmo uma injeção de antioxidantes junto com aveia, pode optar por este café da manhã. Basta misturar iogurte desnatado, (fonte rica em cálcio para os ossos, além de estimular o sistema imunológico, graças ao seu efeito probiótico), com frutas vermelhas: framboesas, mirtilos, groselhas … (cheios de antioxidantes) e aveia em flocos, é claro.
Pote de aveia com manga
Pote de aveia com manga
Em uma jarra de vidro, coloque alguns flocos de aveia inteiros, iogurte natural desnatado (adoce com mel se quiser) e cubos de manga. É tão fácil e delicioso, e tão gratificante!
Muffins de aveia, banana e maçã
Muffins de aveia, banana e maçã
Você tem que preparar este café da manhã com antecedência. Em uma tigela, amasse 2 xícaras de aveia em flocos, 3 bananas maduras, 2 ovos, 4 tâmaras sem caroço, uma colher de chá de bicarbonato de sódio, uma colher de sopa de óleo de girassol e canela a gosto. Em seguida, adicione os pedaços de maçã e coloque a massa em formas de muffin. Asse em forno a 180 graus até que fure com um palito e saia limpo.
Com kefir, banana, kiwi e laranja
Com kefir, banana, kiwi e laranja
Ultra fácil. Em uma tigela coloque um pouco de kefir ou iogurte desnatado, alguns flocos de aveia e banana, laranja e kiwis cortados. O Kefir é um excelente probiótico que facilita a digestão e fortalece o sistema imunológico. A banana regula o bom funcionamento dos rins graças ao seu potássio. A laranja tem propriedades anticâncer e também melhora a circulação. Por sua vez, o kiwi é uma boa fonte de vitamina C.
Uma "aveia noturna"
Uma "aveia noturna"
A “aveia da noite” é um pequeno-almoço cujo principal ingrediente é a aveia preparada na noite anterior, daí a “noite”. Basta misturar os flocos de aveia com iogurte, leite ou uma bebida vegetal, deixar de molho durante a noite para amolecê-los, e pela manhã adicionar a cobertura de sua escolha (frutas, sementes, nozes). Este é feito com iogurte, morango, hortelã e sementes de chia e papoula.
Smoothie para constipação
Smoothie para constipação
Se você tem problemas para enjoar, coma este delicioso smoothie caseiro feito com flocos de aveia, iogurte, maçã, amoras, canela e sementes de linho no café da manhã. Não falha! Veja a receita.
Panquecas de aveia com morangos
Panquecas de aveia com morangos
Para prepará-los, são necessários apenas 4 ovos, 250 g de flocos de aveia triturada, 2 colheres de chá de canela, 1 colher de sopa de óleo e 500 ml de leite desnatado. A massa das panquecas deve ser um pouco grossa, pois isso facilitará o manuseio. Se estiver muito líquido, acrescente mais flocos triturados aos poucos, até encontrar a textura certa. Adicione pedaços de morangos e você estará fornecendo uma dose extra de nutrição.
Com bebida vegetal, canela, uva e maçã
Com bebida vegetal, canela, uva e maçã
Se você é vegano ou tem intolerância à lactose, em vez de leite ou iogurte pode usar uma bebida vegetal (arroz, coco, amêndoas …) para misturá-la com aveia, frutas e outras coberturas. Neste caso, uva (é desintoxicante e graças ao seu teor de cobre e manganês ajuda a fortalecer os ossos), maçã (acalma a acidez e protege o coração) e canela (alivia dores nas articulações).
Creme de aveia com frutas
Creme de aveia com frutas
Misture 375 ml de leite de soja, aveia ou arroz com 120 g de aveia em flocos e cozinhe por 4 minutos. Desligue o fogo, acrescente 2 colheres de sopa de mel e misture bem. Pique as ameixas secas e os damascos secos e misture com as passas, uma pitada de vinho, 50 ml de água e cozinhe por 4 minutos em fogo baixo. Por fim, misture tudo em copos junto com rodelas de kiwi e rodelas de laranja.
Muffins de maçã com aveia
Muffins de maçã com aveia
Para fazer 10-12 muffins como estes você precisa de 180 g de farinha (peneirar com antecedência para evitar grumos), 90 g de açúcar, 80 g de aveia em flocos, 2 ovos, 200 ml de leite, 75 ml de óleo de girassol, 1 colher de sopa de canela, um pouco de sal e 100 g de maçãs. Depois de misturar os ingredientes, aqueça o forno a 200 graus e leve ao forno por 25-30 minutos.
Com iogurte, compota de fruta, avelã e chocolate
Com iogurte, compota de fruta, avelã e chocolate
Outro possível delicioso café da manhã com aveia é misturar os flocos com iogurte, chocolate amargo (rico em triptofano, que promove a secreção de serotonina, o hormônio da felicidade), compota de frutas (fornece vitaminas e ajuda no trânsito intestinal), e algumas avelãs (reduz a ansiedade e protege a memória).
Creme de aveia com banana e manteiga de amendoim
Creme de aveia com banana e manteiga de amendoim
Aqui você toma um café da manhã delicioso e cheio de energia. Para isso, aqueça o leite com farinha de aveia sem ferver. Amasse e acrescente um pouco de canela. Acompanhe com rodelas de banana, rodelas de maçã e uma colher de sopa de pasta de amendoim. É superenergético.
Smoothies de aveia com sabor a limão e baunilha
Smoothies de aveia com sabor a limão e baunilha
Os Smoothies são um aliado perfeito para começar o dia com energia ou como lanche a meio da manhã. Para isso, basta ferver 100 g de flocos de aveia triturados em 1 litro de água por 15 minutos. Adicione uma fava de baunilha, a casca de um limão e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, se preferir mais doce. Coe e deixe esfriar antes de beber. Vai super bem ter uma pele perfeita.
Iogurte com aveia
Iogurte com aveia
Para prepará-lo, você precisa de um iogurte grego 0%, 3 nozes sem casca, 3 colheres de sopa de aveia em flocos, 1 xarope de agave e meia xícara de frutas vermelhas. A união do cálcio do iogurte, do ômega 3 das nozes, o efeito saciante da aveia em flocos e o restante dos ingredientes tornam esta sobremesa perfeita para evitar passar fome após algumas horas.
Com bebida vegetal, sementes de chia, tâmaras e manga
Com bebida vegetal, sementes de chia, tâmaras e manga
Outra ideia baseada em flocos de aveia e uma bebida vegetal é misturá-los com tâmaras (ricas em fibras, que favorecem o trânsito intestinal e a sensação de saciedade), pedaços de manga (um antioxidante que ajuda a compensar a pressão arterial) e sementes de chia (fonte de proteína, cálcio e ômega 3).
Estamos totalmente rendidos aos encantos da aveia. Por quê? Pois é, porque é um grande aliado da saúde e do emagrecimento. É rico em proteínas, fibras, minerais, vitaminas e carboidratos complexos. Possui propriedades de limpeza, ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, melhora a digestão, regula o colesterol e também fornece energia. Você pode pedir mais?
Farinha de aveia, um cereal com muitos benefícios
A necessidade de incorporar cereais a uma alimentação saudável e balanceada trouxe de volta à mesa alguns grãos velhos, como a aveia, que havia sido relegada quase exclusivamente ao consumo animal (e que supera outros cereais mais populares devido ao seu rico em proteínas e gorduras saudáveis).
- Fibra dupla. A aveia é o único cereal com fibras solúveis e insolúveis ao mesmo tempo. Graças à fibra insolúvel, facilita o trânsito intestinal e reduz a constipação. Além disso, a ação da fibra solúvel intervém na redução do colesterol ruim e, portanto, protege contra doenças cardiovasculares.
- Fonte de minerais. A aveia é rica em sílica, o que fortalece os tecidos e a memória do corpo. E devido ao seu alto conteúdo de fósforo, é ideal para alimentar o cérebro.
- Cheio de vitaminas. As que predominam na aveia são as vitaminas B, essenciais para o corpo aproveitar a energia dos alimentos, e também protetoras das artérias.
