- Ingredientes:
- 8 muffins de chocolate
- 170 g de creme de leite fresco
- 50 g de fondant de chocolate
- 40 g de crocanti
- 130 g de creme de cacau
- 50 g de amêndoas fatiadas
Quem disse que fazer cupcakes é difícil? Se você não é bom neles ou não tem tempo para fazê-los sozinho, nós lhe damos um truque infalível para obter uma primeira classe com o mínimo esforço. Você só precisa de 8 muffins de chocolate e "afiná-los" com dois cremes de chocolate como propomos na receita a seguir. O resultado é espetacular e irresistível.
Como fazer passo a passo
- Prepare o primeiro creme. Primeiro, derreta o chocolate fondant. Em seguida, adicione o crocanti, adicione metade do creme quente e depois a outra metade. E quando estiver frio, coloque o creme de leite na geladeira por cerca de 2 horas.
- Incorpore nos muffins. Após duas horas, retire o creme da geladeira e bata com as varetas elétricas até montar. Coloque o chantilly em uma manga e cubra os cupcakes de chocolate que você comprou.
- Prepare o segundo creme. Por alguns minutos, aqueça o creme de cacau em uma panela.
- Adicione aos muffins. Coloque este segundo creme em um saco de confeitar e dê um toque em cima dos cupcakes que você fez com os muffins e o primeiro creme.
- Para decorar. Adicione algumas amêndoas fatiadas por cima dos cupcakes.
O que é crocanti?
O crocanti é um amassado com açúcar e nozes - um ou vários, geralmente amêndoas e avelãs - ideal como cobertura ou para enriquecer qualquer tipo de sorvete e bolos.
Chocolate saudável
Os benefícios saudáveis do chocolate fizeram com que ele deixasse de ser considerado um prazer proibido e passasse a ser um dos grandes aliados da saúde. Mas sim, para ser realmente saudável, deve conter pelo menos 70% de cacau. Entre seus muitos benefícios, reduz a pressão arterial, ajuda a diminuir os níveis de colesterol e previne ataques cardíacos. Se depois desses deliciosos cupcakes você quiser ainda mais chocolate, não perca essas receitas que vão te deixar no clima quase que imediatamente.
