Já faz tanto tempo que você não está em um bar que agora não há ninguém para tirá-lo das esplanadas. Da fase 1 pudemos desfrutar novamente das esplanadas e da fase 2, também no interior de bares e restaurantes. Uma das medidas da desaceleração que temos tomado com mais vontade: ir para tapas, uns drinques, jantares improvisados … ah, que prazer! Mas … pode ser que seu peso sofra. É tão fácil ser tentado …
Para que você não tome um grama, pedimos conselhos à nossa nutricionista, Sra. María Isabel Beltrán, e ela nos deu as orientações para manter o peso ideal sem abrir mão do almoço informal ou do jantar fora de casa. É possível, você verá!
Já faz tanto tempo que você não está em um bar que agora não há ninguém para tirá-lo das esplanadas. Da fase 1 pudemos desfrutar novamente das esplanadas e da fase 2, também no interior de bares e restaurantes. Uma das medidas da desaceleração que temos tomado com mais vontade: ir para tapas, uns drinques, jantares improvisados … ah, que prazer! Mas … pode ser que seu peso sofra. É tão fácil ser tentado …
Para que você não tome um grama, pedimos conselhos à nossa nutricionista, Sra. María Isabel Beltrán, e ela nos deu as orientações para manter o peso ideal sem abrir mão do almoço informal ou do jantar fora de casa. É possível, você verá!
Evite álcool e bebidas açucaradas
Evite álcool e bebidas açucaradas
Nada acontece se você tomar um vinho ou uma cerveja ao sair, mas é aconselhável não abusar do álcool se você quiser manter seu peso saudável . As bebidas açucaradas também não são uma boa opção, nem mesmo nas suas versões "light". Vários estudos científicos associam seu consumo ao aumento da gordura abdominal. A melhor alternativa: recorrer a água com gás e uma rodela de limão ou sumos naturais.
- Um conselho. Tente beber um copo de água entre as bebidas. Além de não ter calorias, sacia a sede, sacia e te impede de beber mais cervejas ou refrigerantes.
Fuja das batatas fritas
Fuja das batatas fritas
Fique longe das batatas fritas. Eles são muito ricos, mas muitos especialistas associam seu consumo elevado e frequente à obesidade, diabetes e certas doenças cardiovasculares. Segundo estudo da Universidade de Harvard, engordam mais que pastéis ou biscoitos , por isso é aconselhável substituí-los por outros lanches ou rações mais saudáveis e menos calóricas. Como tudo, também depende da quantidade que você consome.
Aqui, propomos opções de tapas muito mais saudáveis.
Peça amêijoas, anchovas, polvo …
Peça amêijoas, anchovas, polvo …
O mar oferece-nos as opções mais leves e saudáveis de tapas. Mexilhões, amêijoas, berbigões, camarões … são superleves (60-70 kcal por 100 g) se os pedir ao vapor ou grelhados. Os mexilhões também são muito ricos em cromo, um mineral que ativa o esvaziamento da gordura das células.
As versões em lata (se não tiverem molhos potentes) e em vinagre também são indicadas para um lanche leve.
Também azeitonas e picles
Também azeitonas e picles
Outra boa opção de lanche são picles, frutos do mar e conservas. Pickles, cebolinhas e banderillas oferecem um alto consumo de fibras e são baixas em calorias . Apesar da fama, a azeitona também é uma boa alternativa para o lanche . Ao contrário do que muitos pensam, é um alimento que, se consumido com moderação (6 a 10 unidades), não engorda e oferece múltiplos benefícios ao organismo. São muito nutritivos, com excelente qualidade nutricional e contêm muitas gorduras, mas as boas ; azeite é obtido a partir deles.
Comer nozes cruas
Comer nozes cruas
Existe uma falsa crença de que as nozes engordam. Diferentes estudos científicos negaram isso. É verdade que eles têm um alto valor calórico e que você não precisa comê-los em grandes quantidades, mas um punhado por dia traz muitos benefícios à saúde . Na verdade, eles entraram na categoria de "superalimentos". Tome-os crus ou torrados, nunca fritos, e usufruirá de todas as suas propriedades.
- Você sabia que se você tomá-los no café da manhã ou no meio da manhã, eles melhoram o trânsito intestinal e ajudam a exibir um estômago mais liso ?
Calcule o tamanho de suas porções
Calcule o tamanho de suas porções
Se você não quer ganhar peso, é muito importante que você controle as quantidades . Quando você pede porções para compartilhar, muitas vezes você perde a noção do que está tomando. Muitas vezes você não consegue saber se comeu muito, pouco ou regularmente. Não seja tímido, peça ao garçom que lhe traga um prato e sirva-se de um pouco aqui e ali . Desta forma, você terá um melhor controle da quantidade e do tipo de alimento que ingere.
Faça tapas sua comida
Faça tapas sua comida
Se você preparou o vermute, transforme as tapas que você tem na refeição do meio-dia. O mesmo com o jantar se o encontro for no final da tarde. Assim você vai compensar. Para evitar chegar com uma fome voraz e devastadora, lembre-se de tomar um bom café da manhã ou fazer um lanche saudável.
Saboreie cada mordida
Saboreie cada mordida
Às vezes, quando nos reunimos com amigos em torno de pratos de comida, vamos comer tapas enquanto conversamos e esquecemos de saborear cada mordida. Procure comer devagar, mastigando bem os alimentos e saboreando cada ingrediente. Além de tornar a digestão melhor, você verá como seu estômago se enche e deixará de comer ao perceber que está saciado. Se você comer rápido, levará mais tempo para se sentir satisfeito e comerá mais quantidades .
Não desista do pão
Não desista do pão
A má reputação do pão não se justifica, pelo menos não nutricionalmente. É um alimento com baixo teor de gordura e uma importante fonte de carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. É apropriado incluí-lo com moderação em uma dieta balanceada e não tem relação direta com o ganho de peso. Não fique roxo com pão, mas pegue alguns pedaços para acompanhar as tapas. Isso irá satisfazê-lo e terá um sabor divino.
Ao contrário da crença popular, a migalha não fornece mais calorias do que a crosta . Eles têm exatamente as mesmas propriedades. A única coisa que diferencia as duas partes é que a parte superficial do pão (a crosta) desidrata e fica mais crocante; enquanto o interior (o miolo) conserva mais água e mantém uma textura mais fofa.
Esqueça os molhos
Esqueça os molhos
Se quer ficar com o peso ideal, esqueça os molhos e delicie-se com o "terraço" . É preferível pedir rações "secas" para evitar cair na tentação de cair na saciedade. Na sua cozinha você pode fazer muitos molhos saudáveis e deliciosos, sem valor calórico excessivo, mas quando você sai não consegue controlar todos os ingredientes que eles contêm e pode estar colocando uma bomba calórica na boca . Fazer um "barco" para tirar seu desejo não é ruim, mas não exagere.
Pedir saladas
Pedir saladas
Uma boa alternativa para saciar-se, recarregar as vitaminas e não exagerar na hora de sair para comer tapas é incluir uma salada no pedido. Claro, tenha muito cuidado com a salada que você escolher; alguns podem engordar mais do que qualquer outro prato do menu. Descarte aqueles que são temperados com molhos, têm muitos componentes ou incorporam mais de um ingrediente de proteína. O ideal é optar por uns tomates temperados ou uma salada mista de uma vida. Eles serão um complemento perfeito para o resto das porções e serão perfeitos para você. Não se esqueça das especiarias para temperar.
