A fibra é a chave para cuidar de nossa saúde e nos ajudar a perder ou manter o peso . No entanto, a maioria de nós não ingere o suficiente: a ingestão média é de 12,5 g por dia, muito longe dos 30 g recomendados por dia. Mas chegar a essa quantidade não é tão difícil, basta fazer algumas mudanças simples em sua dieta.
Em vez de batatas fritas …
- Pipoca (15 g de fibra por 100 g). Existem comparações odiosas e esta é uma delas. A pipoca não apenas fornece muito mais fibra (15g versus 1g para batatas), mas também tem muito menos calorias e é muito rica em polifenóis, um tipo de antioxidante. Claro, eles têm que ser pipoca caseira, feita com muito pouco óleo e pouco sal ou açúcar.
Em vez de arroz …
- Quinoa (7,9 g de fibra por 100 g). Substituir o arroz branco pelo arroz integral é um primeiro passo para aumentar a ingestão de fibras, mas é ainda melhor se você trocá-lo por quinua, já que fornece 7,9 g de fibra e arroz integral apenas 3 g. A isso se acrescenta que a quinoa quase duplica o teor de proteína desta última e, além disso, é proteína completa. Se você não sabe como incorporá-lo em seus menus, experimente nossas receitas de quinua fáceis de preparar.
Em vez de macarrão …
- Pasta de lentilha vermelha (7,6 g de fibra por 100 g). O ideal é substituir diretamente o macarrão por lentilhas ou alguma outra leguminosa, que são excelentes fontes de fibra, mas pelo menos com macarrão feito de farinha você já está dobrando o conteúdo de fibra e proteína.
Em vez de maionese …
- Hummus (6,5 g de fibra por 100 g). Se você tende a recorrer à maionese para evitar que seu sanduíche fique muito seco, experimente trocá-lo por um homus (se quiser, aqui está a fórmula para um homus super leve de grão de bico ). Além de ser suculento, você também adicionará fibra (a maionese não dá um grama) e reduzirá a gordura saturada para quase um quarto. Outra alternativa igualmente saudável é substituir o abacate amassado pela maionese.
Em vez de suco verde …
- Smoothie ou smoothie (5,2 g de fibra por vidro). Com o shake você multiplica por cinco! a quantidade de fibra que você ingere e embora o teor calórico seja um pouco maior (desde que não acrescente leite, iogurte … caso em que as calorias aumentariam muito) é compensado porque te satisfaz mais e você vai comer menos. E para isso, você pode ter uma ideia dos nossos shakes fáceis, com os quais você ficará (ainda) mais bonita e saudável.
