Burritos de salmão com vegetais
Burritos de salmão com vegetais
Em uma frigideira, refogue as tiras dos legumes que você tem na geladeira ou aproveite os que sobrou de outra refeição. Por outro lado, pegue um lombo de salmão, lave, grelhe e corte em cubos. E, finalmente, pegue algumas tortilhas de trigo e faça alguns burritos mexicanos com os vegetais e salmão como recheio.
- É tão fácil que é uma das estrelas dos jantares rápidos prontos em poucos minutos (e não são enlatados!).
Tártaro de salmão marinado
Tártaro de salmão marinado
Pegue um anel de cozinha e recheie com cubos de salmão marinado, ovo, cozido, abacate e finalize com outra camada de salmão. Pode servir numa panqueca ou torrada e acompanhar com uma salada de agrião e tomates temperada com um pouco de azeite.
- Aqui estão todos os truques para preparar passo a passo o salmão marinado.
Hambúrguer de salmão e abacate
Hambúrguer de salmão e abacate
Lave o salmão e pique. Misture tudo com ovo batido e pão ralado. Tempere com sal, pimenta e salsa picada. Divida a mistura em 4 partes e molde-as em um hambúrguer. Doure os hambúrgueres e sirva com um creme de abacate por cima, junto com uma salada de endívia decorada com couve e ovas.
- Para fazer o creme de abacate, corte em cubos. Sal e pimenta, polvilhe com o suco de limão e adicione uma colher de chá de gengibre ralado, cebolinha ralada e manjericão picado. Adicione um pouco de maionese ou iogurte e misture.
Salmão Teriyaki com arroz e vegetais
Salmão Teriyaki com arroz e vegetais
Corte o salmão em cubos regulares. Leve ao lume uma frigideira antiaderente, pincele com um pouco de azeite e, quando estiver quente, junte os dados. Brown bem por todos os lados. Despeje o molho teriyaki por cima, mexa e retire do fogo. Sirva sobre o arroz com legumes salteados em cubos (abobrinha, cebola, aipo, pimenta vermelha …) e polvilhe com cebolinha.
- Se quiser fazer o molho teriyaki você mesmo, misture cerca de 150 ml de molho de tamari com 3 colheres de sopa de vinagre de arroz, 25 g de açúcar mascavo e 100 ml de água. Numa panela aqueça tudo junto, mexendo no início e cozinhe até reduzir e engrossar.
Colheres de chá de salmão e abacate
Colheres de chá de salmão e abacate
Salmão vai super bem com abacate, uma injeção de ômega 3 com um look total de festa e um sabor simplesmente delicioso e irresistível. Veja a receita passo a passo.
- Obrigatório para aperitivos fáceis e uma das receitas com abacate, fácil e … delicioso!
Salmão com crosta e vegetais
Salmão com crosta e vegetais
Em uma panela para o forno, coloque os legumes refogados e o lombo de salmão por cima. Cubra-os com uma mistura de flocos de milho sem açúcar, torradas e amêndoas esmagadas. Asse por 7 a 10 minutos no forno pré-aquecido a 180 °, até que o salmão comece a soltar um suco branco e a crosta fique dourada. Polvilhe um pouco de tomilho e pimenta por cima e sirva imediatamente.
- Para fazer a crosta, misture 75 g de cereais de milho sem açúcar com 40 g de pão torrado e amasse, mas sem ficar muito fino. Adicione 30 g de amêndoas raladas e pique tudo um pouco mais.
Espetos de Salmão com Lulas e Legumes
Espetos de Salmão com Lulas e Legumes
Monte espetos alternando salmão em cubos com lulas e vegetais. Sal e pimenta, espalhe-os com uma mistura de alho, salsa, suco de limão, azeite e sal amassado em um pilão. Grelhe-os por 2-3 min de cada lado. E sirva-os com algumas limas cortadas em fatias. Fácil, delicioso e refrescante.
- Descubra mais receitas para perder peso … fácil e saboroso!
Salmão Grelhado com Legumes
Salmão Grelhado com Legumes
O salmão com legumes salteados é um dos reis de quase todas as dietas. Tem o ômega 3 muito saudável do salmão; fibras, vitaminas e minerais de vegetais; E, acima de tudo, não é excessivamente calórico. Resultado: um prato leve, equilibrado e saboroso feito num piscar de olhos. Você pode pedir mais? Veja a receita.
- Observe os benefícios dos alimentos com gorduras ômega 3 para perder peso.
Picada de salmão
Picada de salmão
Os cutucões havaianos e as taças de Buda são muito semelhantes. Eles combinam pequenas porções de pequenos alimentos processados no mesmo prato. Para este, refogue alguns cubos de salmão. Cozinhe o feijão verde e as ervilhas por 5 minutos. Com um espiralizador de vegetais, faça espirais de abobrinha e cenoura. Disponha os ingredientes em uma tigela junto com folhas de chicória e alface de cordeiro. Enfeite com couve e tempere com molho de salada.
- Aqui estão receitas mais rápidas e fáceis para quando você não quiser complicar sua vida.
Salmão grelhado com abacaxi assado e aspargos
Salmão grelhado com abacaxi assado e aspargos
Como você pode ver, existe vida além do salmão grelhado com vegetais. Também combina muito bem com abacaxi e é delicioso. Para fazer essa proposta, basta refogar alguns aspargos verdes, assar alguns triângulos naturais de abacaxi na mesma assadeira e juntar a um salmão grelhado supremo.
- O abacaxi é um dos alimentos que ajuda a ter um estômago liso e até tem uma dieta própria: a do abacaxi de 3 dias. Mas para que seja realmente eficaz na perda de peso, é melhor se for abacaxi ao natural que em lata ou em calda.
Timbale de arroz com salmão
Timbale de arroz com salmão
É tão simples como preparar um arroz branco com legumes e adicionar salmão grelhado ou assado. Veja a receita passo a passo.
- Como já dissemos, o salmão é rico em ômega 3, que ajuda a queimar a gordura que fica armazenada na barriga, coldres, bumbum ou cintura. E se fizer com arroz integral, adiciona fibra, que ajuda a "arrastar" a gordura graças ao seu efeito vassoura. Aqui estão mais receitas com um efeito de queima de gordura.
Salmão com Couve de Bruxelas
Salmão com Couve de Bruxelas
Ferva ou cozinhe no vapor algumas couves de Bruxelas, escorra e reserve. Refogue a cebola roxa, acrescente os brotos e cozinhe juntos por alguns minutos. Unte uma grelha com azeite, leve ao fogo e, quando estiver bem quente, acrescente os filés de salmão e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado. Sirva sobre os rebentos com a cebola e sirva com vinagrete de mostarda, grãos de romã (ou mirtilos, amoras, framboesas …) e uns fios de vinagre balsâmico.
- Por ser feito em plis plas e ser muito saudável, cabe na perfeição se procura jantares rápidos e saudáveis … e apetitosos também!
Cuscuz com tataki de salmão
Cuscuz com tataki de salmão
O cuscuz é outro aliado fiel das receitas fáceis e combina muito bem com o salmão. Lave as abobrinhas e corte em cubinhos; Refogue por alguns minutos, acrescente o cuscuz, cubra com a mesma quantidade de água por volume e tempere. Deixe ferver e retire. Deixe descansar por 5 min e mexa. Enquanto isso, doure um filé de salmão por 1 minuto de cada lado (para que fique levemente cru), deixe esfriar e corte em rodelas. E refogue os aspargos e o pimentão.
- Monte o prato alternando camadas de cuscuz e abobrinha, pimentão e aspargos, e o salmão por cima.
Salmão grelhado com brócolis
Salmão grelhado com brócolis
Outra versão de salmão grelhado que adoramos é com brócolis como guarnição. Por um lado, lave e corte os brócolis em galhos e cozinhe no vapor por 4 minutos. Por outro lado, faça alguns filés de salmão grelhados. Se quiser dar um toque mais sofisticado, refogue o alho picado, misture com um pouco de endro, mel, suco de limão, azeite, sal e pimenta e cubra os lombos com essa mistura.
- Por ser leve e de fácil digestão, esse prato faz parte dos jantares super deliciosos (e fáceis de fazer) para perder peso.
Tártaro de salmão com manga e abacate
Tártaro de salmão com manga e abacate
Você também pode fazer um tártaro mais sofisticado com manga. Corte pequenos cubos de lombo de salmão lavado sem pele nem espinhas. Misture com cebolinha picada, suco de limão, óleo e sal. Mexa e deixe marinar por 5 minutos. Enquanto isso, descasque e corte a manga e o abacate. Cubra o tártaro adicionando camadas de manga, abacate e salmão. E decore com as fatias de abacate e os rebentos.
- É uma das receitas desintoxicantes ideais para se recuperar dos excessos graças ao fato de que, entre outras propriedades, o peixe oleoso é um dos fundamentos da dieta de limpeza para eliminar os líquidos mais fáceis de seguir.
Salmão en papiloto com brócolis e aspargos
Salmão en papiloto com brócolis e aspargos
Em um papiloto ou em uma caixa de silicone, cozinhe alguns filés de salmão acompanhados de raminhos de brócolis, aspargos selvagens e tomates. Você também pode fazer em uma assadeira, coberta com papel manteiga ou alumínio.
- Aqui estão mais receitas de brócolis para vocês (NÃO) fãs de vegetais.
Salada de macarrão com salmão, maçã e espinafre
Salada de macarrão com salmão, maçã e espinafre
O salmão também vai muito bem com saladas de massa. Inclui laços, tacos de salmão grelhados, espinafre fresco, fatias de maçã, cebola crocante, nozes e sementes.
- Para evitar o escurecimento, polvilhe a maçã com suco de limão ao cortá-la.
Tulipas de massa filo com molho tártaro e salmão
Túlipas de massa filo com salmão e molho tártaro
É também muito saboroso com massa folhada, shortbread ou massa filo, muito mais leve que as anteriores, pelo que vai muito bem à vista. Estas túlipas em massa filo são feitas com salmão salteado e molho tártaro, por exemplo, e são perfeitas como prato de festa. Veja a receita.
- Aqui estão receitas de peixe mais fáceis (e deliciosas idéias de camuflagem).
Salmão cozido no vapor com batatas
Salmão cozido no vapor com batatas
Lave alguns filés de salmão e cozinhe no vapor por 4-5 minutos. Retire, separe um pouco em flocos e salpique levemente. Arrume-os em pratos junto com algumas ervilhas e algumas batatas cozidas ou no vapor e regue com o molho de iogurte. Para fazer, misture o iogurte desnatado com um pouco de suco de limão, óleo, sal, pimenta e, se quiser, alho picado.
- Complete o prato polvilhando um pouco de endro por cima
Massa folhada de salmão e camarão
Massa folhada de salmão e camarão
Descasque 100 g de camarões e refogue. No mesmo óleo, refogue 150 g de espinafre lavado e picado. Faça um bechamel. Misture os camarões com metade do molho bechamel e os espinafres com a outra metade e 20 g de queijo ralado. Pré-aqueça o forno a 190º. Forre o prato com papel manteiga e espalhe 1 folha de massa folhada. Cubra com dois filés de salmão, sal e pimenta e cubra com a mistura de espinafre e depois com a mistura de camarão. Coloque outra folha de massa folhada por cima. Corte o excesso, pinte as bordas com gema de ovo batida e pressione. Em seguida, pincele a superfície com mais gema e leve ao forno por 15 a 20 min.
- É uma receita de massa folhada laboriosa, mas não difícil; e você fica com cara de rainha se procura pratos de festa ou receitas de Natal para surpreender seus convidados, por exemplo.
